银耳雪梨羹

光棍节,狂风大作。上次买的雪梨,脆甜汁多,着实好吃啊!吃完又买了几只,这两天降温不太想吃,觉得吃着胃里凉凉的。于是泡了一朵银耳,加了几颗枸杞,还有冰糖,小火炖的粘稠,还没吃就觉得既温暖又滋润 :fentu

银耳雪梨羹
银耳雪梨羹

原料:雪花梨 银耳 枸杞 冰糖
做法:
1、银耳用水泡发后,去蒂,撕成小片;雪梨洗净去核切小块
2、锅里放雪梨和银耳,加水,烧开后加入冰糖,转小火慢炖,炖到汤汁浓稠,再放入几粒枸杞,煮软后即可

kaka叮咛:
1、小火慢炖时间稍长些,银耳会变得厚而软,汤汁浓稠,口感更好

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