酸菜粉丝汤

食材:酸菜100克、粉丝70克、干香菇几朵、香芹50克

调料:植物油、味极鲜、胡椒粉、食盐

方法:

1、准备好食材;

2、香菇泡发切丝,泡菇水留着,粉丝泡发,酸菜切丝,芹菜洗净去老叶切粒;

3、炒锅热油放香菇丝爆香;

4、放酸菜丝炒出香味;

5、倒入足量的水煮开;

6、下粉丝煮一下;

7、倒入泡菇水,再次煮开后放味极鲜、食盐、黑胡椒粉调味,撒芹菜碎;

8、待芹菜碎小煮一下后即可出锅了。

小贴士:粉丝煮的时间长短取决于之前泡发的程度,如果已经泡好就不要煮太久了。

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