金针菇拌葫芦丝

材料:

金针菇1包,西葫芦半个,泡椒一汤勺,植物油10g,姜末、盐、味全高鲜适量

做法:

  1. 金针菇洗净去掉老根,分成小朵。
  2. 锅中添水烧开,放入金针菇汆烫,捞出备用。
  3. 热锅冷油,入姜末炒香。
  4. 放入泡椒(和一些泡椒水),盐,一点味全高鲜提鲜,搅拌均匀备用。
  5. 西葫芦切成丝。
  6. 把金针菇攥净多余的水分与西葫芦丝放容器中。
  7. 放入调味好的酱料搅拌均匀即可。

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