红枣馒头,冷天里温补气血从早上开始

红枣馒头的做法

面粉 500克
小米面 200克
红枣 150克
酵母 7克
350毫升
制作过程

步骤 1

面粉中放入酵母和成面团,饧10分钟。

步骤 2

把红枣洗净,切成碎末。

步骤 3

把面擀成片状放入一半红枣揉匀。

步骤 4

再将另一半红枣揉到面里。

步骤 5

把面反复揉均匀。

步骤 6

擀成薄片,从里向外卷起来。

步骤 7

切成均匀大小的馒头坯子

步骤 8

放入蒸锅中,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

步骤 9

摆盘即可。

小贴士

凉水入锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

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