南瓜盅小米饭

这个是我早就想做的,小南瓜买了些天了,光放那儿被欣赏了,一直没有机会被端上饭桌。小米是爸妈种的,吃着自然跟外面买来的不同,有亲情的味道。我就想着把南瓜掏空焖小米饭吃,朴实无华,别有一番滋味在心头……

南瓜盅小米饭
南瓜盅小米饭

原料:南瓜 小米
做法:
1、南瓜洗净,在顶端切下一块,做南瓜盖,然后用勺掏去南瓜瓤
2、小米淘洗干净,装入南瓜盅约1/3满,加入水,正好与小米齐平,上锅蒸20分钟,然后把南瓜盖盖上再蒸10分钟,蒸好后焖一会儿就可以吃了

kaka叮咛:
1、南瓜盖不要一开始蒸就盖上,这样小米接触不到蒸汽不好熟,所以蒸到小米差不多熟了,再盖上南瓜盖蒸比较好

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