豌豆烧口蘑

我前一阵,很想吃豌豆,炒菜或炒饭里放几颗,绿绿的圆圆的,觉得很养眼,不觉胃口也会大好。可那会儿不是豌豆的季节,没卖的。前几天逛菜场,看到了新鲜的豌豆,几乎每家都有,有的店主正剥着呢!我上前问现在是豌豆的季节么,哪产的?店主说夏天的豌豆是本地的,现在的豌豆是云南的。我要了点剥好的,嘿嘿,回家冲洗干净冻冰箱里,想啥时候吃就啥时候吃! :xixi

豌豆烧口蘑
豌豆烧口蘑

原料:豌豆 口蘑 姜 盐 生抽
做法:
1、口蘑洗净切片,入开水锅中焯一下捞出;姜切末
2、锅里放油,油热后下姜末爆香,然后放入口蘑和豌豆翻炒,加盐、生抽调味,翻炒均匀入味即可

kaka叮咛:
1、口蘑因事先焯过水,所以不用炒太长时间,豌豆也易熟,变软入味即可

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