红烧千张结

材料:豆腐皮,黑木耳,酱油,姜,八角,桂皮,干辣椒,糖,高汤

做法:

  1. 准备好所用食材,木耳提前泡发。
  2. 姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。
  3. 豆腐皮切成条状,用手直打一个死结。
  4. 锅中注入少量植物油,爆香姜、干辣椒后倒入1碗高汤。
  5. 待汤汁烧开,倒入千张结。
  6. 放入木耳,盖上锅盖,收干汤汁即可。

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