10分钟搞定一锅纯素炒面,更快更香更劲道,绝对好吃!

红油杏鲍菇炒面

食材:面条 / 杏鲍菇 / 青椒 / 素蚝油 / 白糖 / 豆瓣酱 / 姜 / 剁辣椒 / 香油
做法:

1、把杏鲍菇切细条、青椒切丝、姜切末备用。

2、锅中倒入适量的水烧开,然后把面条放入锅中,再放入1勺盐,可以让面条更加筋道。 把面条捞出,倒入一点点油拌匀备用。 

3、锅中倒入少许油,油热后放入姜末,1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。 再把杏鲍菇放入锅中,煸炒均匀。

4、待杏鲍菇变软后,把面条、青椒丝放入锅中。然后放入生抽、素蚝油、少许白糖调味。

5、快速翻炒均匀,然后淋入香油,再次翻炒均匀即可关火。

6、装盘上桌,趁热吃。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注