酱香双菇豆干酱

食材

香菇50克  杏鲍菇两根  豆干  食用油  豆瓣酱一瓶  盐  糖  酱油  干辣椒(依据个人口味,喜欢吃辣的可以加)
做法
1.首先把香菇杏鲍菇豆干洗净,香菇去蒂。香菇、杏鲍菇豆干切丁备用。
2.底锅烧油,待油温升起,将切好的丁下入油锅里煸炒。直至菇类和豆干两面金黄。
3.倒入豆瓣酱,适量的盐糖,搅拌均匀煸炒。为防止糊锅中途可加少量的水。直至汤汁浓稠,便可出锅。
这样既简单又营养的下饭小神器就大功告成了,它是面条、米饭、馒头最佳搭档。

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