香菇海带豆腐汤（普陀寺香厨妙供）

材料：

海带、豆腐、芋头、香菇、香菜、盐、磨菇精、胡椒粉

做法：

1、海带切片、豆腐切块，芋头洗净去皮切块，香菇洗净切片，香菜洗净切段。

2、锅中注水烧开，倒入海带、香菇焯一下下倒出沥水。

3、起锅加入两勺水烧开，放入芋头、海带、香菇，水火煮5分钟，放入豆腐、调入适量盐、磨菇精、胡椒粉，即可出锅装盘，放上香菜。