踏雪寻莓 — 草莓山药泥

朋友带来的新鲜草莓,个个娇艳。寻思着做个什么甜点类的小吃,烤制的蛋糕啊派啊什么的我还真不会,一时半会儿也鼓捣不出来,还需深入研究 :qiudale 忽然看到地上的一大盒山药,要不用草莓拌山药吃吧,雪白细腻的山药配上红润爽口的草莓,会碰撞出什么味道呢? :yinxian

草莓山药泥
草莓山药泥

原料:草莓 山药 糖 香草精
做法:
1、将山药削皮洗净,切块入锅蒸熟;草莓洗干净,切小丁
2、蒸熟的山药捣成泥,滴几滴香草精,加一勺糖,拌匀
3、取一个盘子,在盘子底部铺一层山药泥,然后覆盖一层草莓粒,重复几次,最后在最上面装饰一整棵草莓(如图),筛上糖粉即可

kaka叮咛:
1、此款吃食纯属个人胡思乱创,如有不合口味之处请依个人情况随意修改 :haha

“踏雪寻莓 — 草莓山药泥”的4个回复

  1. 这个我也做过,只不过我用的是樱桃。但是选山药很关键,一定要用面山药,蒸出来是脆的就不好吃。

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