世界上最年轻素食主厨:11岁素食小男孩经营素食餐厅

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他成为了世界上最年轻的素食主厨 以及最年轻的素食餐厅创始人。

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11岁的时候,你在干什么?小编11岁的时候正上小学六年级,是父母亲眼里的“熊孩子”。 11岁的我们都还是一个羽翼未丰满的孩子,过着一个无忧无虑的童年,对未来没有一个完整的概念。

但是,近日,一个11岁的英国小男孩却被媒体轮番报道原因是因为年纪轻轻的他就已经成为了一家素食餐厅的创始人兼一家纯素公司的CEO人们纷纷对这个小男孩刮目相看,那么究竟是什么让一个小朋友拥有如此强大的创造力呢?一起来看一下。

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01 从小对烹饪充满热情

11岁的素食者Omari McQueen(奥马里.麦克奎恩)在本月开设了一家名为Dipalicious的素食餐厅

由此,他成为了世界上最年轻的素食主厨以及最年轻的餐厅创始人。

不得不说,奥马里的烹饪天赋是与生俱来的。

和别的小朋友不一样,在他们还沉迷于玩玩具的年纪,奥马里就已经表现出对烹饪的浓厚的兴趣了。

尽管那时候的他还少不更事,但是他却明确地知道自己喜欢什么。最重要的是,父母一直都在给予他最大的鼓励与支持。 你还在嗷嗷待哺的时候,别人已经学会了做菜~

640 闲暇之余,奥马里会和妈妈一起做烘焙。在奥马里七岁的时候,他就已经开始学做饭了。

因为奥马里的妈妈患有偏头痛,而他的父亲又经常工作到很晚才回家,无法帮助妻子完成一系列的厨房工作。

所以,无奈之下,她们才想出了这样的一个方法——教奥马里和他的哥哥Laquarn如何做饭,以减轻妈妈的负担。

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无心插柳柳成荫,让妈妈意想不到的是,奥马里对做菜越来越沉迷。但他也经常把厨房弄得一团糟,这种情况下,相信大多数父母的头都会“爆炸”。 但是奥马里的妈妈却没有责怪他,相反,妈妈给予奥马里更多的是鼓励:“对小朋友耐心才是关键。当粉尘尘埃落定时,‘魔法’就显露出来了。” 在妈妈的教导下,奥马里每天都会练习不同的烹饪技巧和膳食。除此之外,他还研究了烹饪以及食物的所有好处。

在兴趣和努力的指引下,奥马里的烹饪技能越来越成熟,他开始为家人创造自己的饭菜。

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02 拒绝吃肉 致力于推广素食

8岁前,奥马里和其他普通的小朋友一样,对肉食、汉堡、炸鸡、薯条等食物都情有独钟,但是却不爱吃蔬菜。

直到8岁那一年,奥马里看到了PETA拍摄的关于动物保护的视频,里面对待动物的残忍的手段对他幼小的心灵造成了不少的冲击

在了解到了肉类、蛋类和奶制品行业对待动物的残忍方式后,奥马里懊悔不已:在此之前,他从来没有想到自己口中的肉食是这样得到的。

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奥马里有一只猫、两只小狗和三只豚鼠。那时候的他还不懂,于是问妈妈:“为什么人们伤害农场里的动物而不伤害宠物呢?” 也是从那个时候起,奥马里决定成为一名素食者、不再吃肉,并开始学习更多关于素食的知识。

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为了让更多的人知道素食,8岁的奥马里在视频网站YouTube上创建了一个属于自己的频道“The Mari Maker Show”,并开始在上面发布素食教学视频。

奥马里热衷于自制素食菜肴、并向粉丝展示如何再现它们,例如怎样制作纯素披萨。 “他非常有创意,他一直都是这样,所以他这样做我并不惊讶。”奥马里的妈妈说。

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03 用一瓶纯素蘸酱创立了自己的公司

有一天,奥马里在拍摄关于如何制作纯素披萨的YouTube视频,他突发奇想:要是我能发明一款美味的蘸酱就好了!配上素食披萨肯定非常好吃! “我有一个名为The Mari Maker Show的YouTube频道,我做了素食披萨。我不知道亨氏番茄酱是否是纯素的,所以我想自己做纯素蘸酱。

奥马里把这一天马行空的想法告诉了家里人,家里人对于他的这一想法不但没有打击反而强烈支持,特别是他的妈妈。 “我认为启发他的是他从一开始就被教导做他喜欢做的事情,而且感觉不像工作。”

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但是这个想法实行起来却不容易,这对于一个只有8岁的孩子来说,难度非常大。 “我用妈妈的芒果尝试制作蘸酱,结果把厨房搞得一团糟;当我无数次把厨房搞得像第一次那样子乱糟糟的时候,我的纯素蘸酱终于成功了。 “我让我的家人品尝它,他们说它很美味,所以我把它变成了我的事业。

在获得了家人的好评后,他决定开始销售手工酱料,并成立了纯素蘸酱公司——DIPALICIOUS。

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DIPALICIOUS于2017年正式推出。 该公司提供的蘸酱包括Caribbean Kick(包括芒果,菠萝和辣椒),Sweet Tooth(包括芒果,梨和桃子)和Coco Curry(包括椰子和咖喱香料),每一款都得到极好的评价。

目前所有产品在奥马里的网站dipalicious.co.uk上都有售,每酱料的价格为4.99英镑。 “我想创造每个人都可以享受的食物。”奥马里说。

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04 获奖无数 创建素食餐厅

别看奥马里才十一岁 但是他获得的奖项让人瞠目结舌

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由Cause4Children公司颁发的12周岁以下的Trulittle Hero奖。 “因使用他的创业天赋帮助动免遭伤害物而获奖。”

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善待动物组织(PETA)颁发的“慈悲儿童奖”。

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骄傲和天才奖,以表彰他是一名素食主厨和青年赋权发言人,同时鼓励其他孩子成为企业家。

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今年,奥马里在Boxpark Croydon成立了与纯素蘸酱公司同名的素食餐厅——DIPALICIOUS。

他的公司Dipalicious以加勒比美食为灵感来制作素食,如烧烤菠萝蜜和面包果薯条和咖喱。据该网站称,素食小吃即将推出。 “我无法相信我的梦想会成真。”奥马里本月初在Instagram上写道。

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著名医学博士尼尔·伯纳德曾说过:“素食是对儿童的最好投资。要想让孩子拥有一生的健康,最重要的就是在他们小的时候,让他们吃得健康。”

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现在也有越来越多的学校开始给学生提供纯素的餐点,因为他们发现,不给孩子肉和奶,才是对他们更好! 所以,永远不要低估一个素食儿童的创造力! ​

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