七道做法简单味道还那么香的面条食谱,超赞!

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想准备一顿营养早餐,可仅剩的时间不允许;想下厨做一顿丰盛午餐,可火热的天气阻拦你;想烹饪一顿美味晚餐,可疲惫的身体想放弃…… 于是,在纠结了一番后,我们又回到了最初的问题:今天,吃什么?  

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通常面临这个问题, 10次里有9次都选择了「吃面」。有料有主食,一碗面,就算换N种花样,它依然能以极快的速度搞定。一筷子挑起,“呲溜呲溜”入口,什么烦恼都能忘光光。 所以今天,小编把简单又好吃的面条做法分享给大家,让你也能一秒变大厨,轻松解决“今天吃什么”!

640 图文| 恩泽妈咪

油泼面 

材料 宽面条、油菜、干辣椒、植物油、盐、鲜蔬粉、生抽、老抽

做法

  1. 油菜洗干净,干辣椒切小断
  2. 锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;
  3. 加入各种调料
  4. 把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧!

640 美食天下| juju菊娜  

素蠔油茄汁拌面 

材料 面条、胡萝卜、番茄、豌豆、番茄酱、酱油、素蠔油、醋

做法

  1. 番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆洗净
  2. 一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁
  3. 锅里烧开水,将面条煮熟,捞出过凉水
  4. 锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒
  5. 炒至断生后放面条拌炒
  6. 随后淋入酱汁,翻炒出香味
  7. 放番茄,拌炒均匀即可

640 美食天下| 橘子小姐  

五彩焖面 

材料 面条一碗、土豆一个、胡萝卜一根、木耳适量、香菇3朵、豌豆适量、玉米粒、黑胡椒酱适量、素高汤一碗、盐适量

做法

  1. 将胡萝卜、土豆、香菇切丁,木耳切成细丝。
  2. 将面条煮到八分熟捞出备用。
  3. 热锅入油,放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。
  4. 将剩下的配料一起倒入锅中,均匀翻炒,让食材与胡椒酱充分混合。
  5. 加入少许高汤,盐稍稍煮一会。
  6. 放入煮过的面进行焖制。
  7. 等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~

640图文| 花事了的花  

麻酱凉拌面 

材料 面条2人份、黄瓜少许、麻酱3勺、酱油1/2勺、香油1/2勺、辣椒油1勺、白芝麻少许、香叶、麻椒、花椒适量

做法

  1. 食用油适量倒入锅中,放入香叶、麻椒、花椒适量,最小火加热8-10分钟彻底出香味
  2. 取出香料,静置1分钟倒入辣椒面中,辣椒红油就做好了
  3. 麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁
  4. 黄瓜洗净切丝
  5. 面条煮好过凉水备用
  6. 麻酱汁、红油拌在面中调和均匀,加黄瓜丝即可

640 图文| 橙色欢果  

青菜炒面 

材料 面条300g、小青菜200g、酱油20g、老抽7g、植物油2g、盐适量、素肉丝、鲜蔬调味粉适量

做法

  1. 锅中烧热水,加入2g盐,下入面条,水开后加2次冷水,煮至内有些硬芯
  2. 捞出面条,在水龙头下冲去热气,至面条提起爽滑,沥干水份
  3. 备好配菜,素肉丝泡发后用3g盐抓下,拌入3g植物油
  4. 热锅淋入油,下入小青菜翻炒
  5. 下沥干水份面条,倒入菁选酱油,翻炒
  6. 加入老抽,翻炒,淋入少许水,翻炒,调入2g盐
  7. 出锅,入盆,上桌

640 图文| zy宝妈小厨  

西红柿茄丁过水面 

材料 面条200克、长茄子1个、西红柿 1个、盐适量、酱油、水淀粉、油适量

做法

  1. 面条煮熟 ,捞入凉水盆里过凉备用
  2. 茄子切小丁,西红柿去皮切丁
  3. 热锅入油,加入茄丁小火煸软
  4. 茄丁变软后捞出备用
  5. 另起锅入油,放入西红柿丁,放入盐,小火煸到西红柿变碎出汤
  6. 倒入茄丁翻炒均匀,点入一点水烧开焖一会
  7. 加入酱油提色,加入水淀粉勾薄芡即可关火
  8. 面条浇上西红柿茄丁卤即可,清爽开胃

640 图文| 雅雅杨小厨  

番茄生菜汤面 

材料 挂面1小把、番茄2个、生菜适量、食用油适量、盐少许、鲜蔬粉适量

做法

  1. 把生菜洗干净,切成小段备用。番茄洗干净,切成块
  2. 锅中倒入适量的食用油,把番茄倒入锅中,翻炒至番茄变软
  3. 在炒软的番茄中倒入2碗清水
  4. 番茄汤烧开后,放入挂面,用筷子把挂面打散开了,再次烧开
  5. 加入少许盐和鲜蔬粉调味
  6. 最后加入切成段的生菜,再次烧开即可出锅

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