香菇土豆焖面
食材
主料：鲜面条300g、土豆1个、胡萝卜1根、干香菇10朵
辅料：姜、桂皮、八角、酱油、老抽、糖、盐、清水 做法 1、土豆和胡萝卜去皮，切成丁，泡发后的香菇切丁。
2、锅中放少许油，放土豆丁和胡萝卜丁翻炒至变黄。
3、放入香菇丁、姜丝、八角和桂皮，翻炒至出香味。
4、加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀。
5、倒入清水没过食材，大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。
6、另取一个锅将面条煮至8、9成熟。
7、将面条捞出放到煮菜锅的汤汁里。
8、加盖焖煮一会儿，至面条入味。
9、最后转大火，收干汤汁即可。
10、这碗美味的焖面，你学会了吗？