豌豆苗拌虫草花(普陀寺香厨妙供)

原料:豌豆苗、虫草花、红椒
调料:盐、磨菇精、香油
做法:
  1. 豌豆苗、虫草花洗净,红椒洗净切丝
  2. 锅中注水烧开,倒入豌豆苗、虫草花洗净焯至断生倒出,过凉沥干水分
  3. 将豌豆苗、虫草花、红椒丝放入容器内,调入适量盐、磨菇精、香油搅拌均匀即可装盘

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