发布于2013年4月20日 由kaka卤豆皮卷 各种卤味我都很喜欢,做法也都好简单。以前在外面吃过口感很筋道的豆皮卷,但是我买不到那种豆皮,只有这种普通的,卤了一些,好香啊,我自己觉得热食风味更佳。卤豆皮卷 原料:豆腐皮 卤水汁 干辣椒 做法: 1、豆腐皮卷成卷,用棉线捆好 2、锅里倒入卤水汁和清水,比例1:2,再放几个干辣椒,烧开后放入豆皮卷,煮半个小时,关火捞出,切片食用 kaka叮咛: 1、豆皮卷的时候尽量紧一点,捆的时候也要紧,这样卤好的豆皮切片不会松散 2、卤汁不要倒掉,放进保鲜盒冷冻保存,可以反复使用 Post Views: 1,894