番茄辣酱意大利面

今天的早餐,还有一碗银耳羹,老莫说这都可以当做午餐了,对啊,原本早餐另有它选,可是由于没买到原料就没做成,打算中午吃的意面反而晋位变成华丽丽的早餐~这是我第二次做意面,上一次是青酱意面,我觉得真不好吃哎,坚持着吃完… :qiudale 我实在不喜欢青酱的味道,所以这次鼓捣出这么一款比较中式的拌酱,这次对胃了。 :chanzui

番茄辣酱意大利面
番茄辣酱意大利面

原料:意大利面 番茄 洋葱 胡萝卜 香芹 素火腿 辣椒酱 盐
做法:
1、番茄洗净,用勺在整个番茄表面刮一遍,然后剥掉皮,切小丁;洋葱、胡萝卜、香芹处理干净,还有素火腿,全部切小丁,留几片香芹叶洗净切碎
2、锅里坐水,烧开后放入意大利面,加一点盐,煮8分钟
3、煮面的同时来做酱,锅里放些油,放入碎番茄丁,小火慢慢炒到半融化,然后把所有蔬菜丁放进来,一起炒,加一勺辣椒酱和盐调味,炒香炒熟
4、煮好的面捞在盘子里,浇上炒好的辣酱,撒上香芹碎叶即可

 

kaka叮咛:
1、番茄要熟透的,这样才好炒成糊状的番茄酱
2、意大利面比较耐煮,包装袋上一般都印有烹调时间,不确定的话可以尝一下,煮软无硬芯就好了
3、我用的辣酱不算太辣,是甜辣酱,用在这里味道很棒

“番茄辣酱意大利面”的3个回复

  1. Pingback: 覃坤居何
  2. Pingback: 汤主孔赤

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注