初冬的天气，最适合在家里煮一锅粥，淘米、洗菜、开火、下料，看着水汽氤氲，从和缓到热烈。咕嘟咕嘟冒泡时，用勺子搅动几下，发现粥水已经变得粘稠，米菜的香味扑鼻而来。
调味，熄火。盛上一碗，就着热气慢慢吃下。时间也会慢下来，变成能量一点一点地注满身体。
推荐冬天喝粥食谱
番薯粥
材料 番薯1根，西米20克、大米100克，冰糖适量
做法
- 西米洗干净，大米洗干净浸泡10分钟
- 番薯洗干净切小方块
- 全部放锅加适量水开始煮粥
- 粥好了加上适量冰糖调味即可
砂锅水果粥
材料 大米，苹果、雪花梨，干桂花
做法
- 适量大米淘洗干净，水果去皮去核切块。
- 砂锅里加入水，小火烧开。
- 开锅后要时不时搅动一下，以免糊锅，粥快煮好时，加入干桂花，粥里会有淡淡的桂花香味和水果香气。
杂蔬白米粥
材料 白米75g，胡萝卜30g、菠菜5片，香菇1颗，玉米15g
做法
- 准备好食材洗净改刀备用
- 白米洗好放适量水，喜欢稠粥就少放、喜欢稀粥就多放
- 玉米放入高压锅锅内
- 依次放入其他蔬菜稍稍搅匀
- 压力锅保压15分钟即可，配点盐调味或者不放佐料配点咸菜也都不错
三色糙米藜麦粥
材料 三色糙米100g，藜麦50g，大米50g
做法
- 藜麦，三色糙米准备好
- 加入白米用清水淘洗干净
- 一起倒入电饭锅，点击煮粥模式
- 粘稠醇香的藜麦糙米粥完成
- 出锅后加入少许麦片
玫瑰薏米养颜粥
材料 黑米50克，薏米50克，小米80克、干玫瑰花8朵，黄冰糖50克
做法
- 黑米，薏米仁浸泡过夜，这样可以节省煲的时间。
- 小米提前浸泡半小时。
- 玫瑰花泡开。
- 砂锅中倒入适量清水烧开，把黑米，小米，薏米放入锅中，大火烧开，转小火。
- 如果水太满，可以把锅盖留点缝隙，中途稍微搅拌，防止粘锅
- 煮到米粒开花，比较浓稠时放入黄冰糖。
- 最后放入玫瑰花即可。
南瓜山药粥
材料 南瓜一条，山药半根，大米、藜麦、小米适量，枸杞几颗
做法
- 南瓜切成小粒，山药也切成小粒，米冲洗干净
- 放入小锅中，加入没过食材大约3倍的水。加入几颗洗干净的枸杞
- 烧开后，小火炖烂即可，大约烧开后15分钟左右
- 倒入碗中。一个营养的早餐粥就做好了
- 南瓜的轻甜，加山药的沙糯，很美味
黑白米银耳粥
材料 银耳3-4小朵，大米40g，紫米40g
做法
- 银耳提前泡发，去掉蒂部洗净
- 大米、紫米洗净后加入400-500g的水
- 放入已经泡发洗净的银耳
- 压力煲设定15分钟即可，红豆都压的烂
- 煮好后开盖，质地较浓稠，加点冰糖就可以吃啦
香菇青菜粥
材料 香菇、青菜、粳米、糯米、盐
做法
- 取一炒锅，将粳米和糯米洗干净并注入约800毫升的清水
- 大火烧开，转小火煨半小时左右
- 估计快好时，炒菜。炒锅里放点油，油热先下生姜末和香菇丁炒香
- 然后倒入粗切的青菜，注菜心不要切
- 加盐调味，快速炒均。注：青菜不要炒得太熟
- 将香菇青菜倒入米粥砂锅
- 搅均就可以上桌了，菜心放在表面瞧上去美观