冬天吃了这一绿一白，肺肾补全了！平民补品别错过~

冬天要藏“精”，补肾是关键。 在五行之中，肺属金，肾属水，金生水，肺与肾为母子关系。 冬季养肺也能养肾，养肾亦能滋补到肺。今天为您推荐一绿一白，让您在冬日里既能养肺又能补肾。

冬天必备雪里蕻

提到雪里蕻，相信大家都不陌生，飘雪的冬天，唯有雪里蕻上身翠绿，因此，大家也会称之为“雪菜”。 雪里蕻功效众多，不用一一枚举，但是这三个功效，您可一定要利用好。

1、健脾开胃  冬天要补，但是补过了反而会造成补而滋腻，因而选用清爽可口的雪菜，可以很快去除口苦、口酸、黏腻等感觉。除此之外，雪里蕻还有促进消化的作用。

2、抗癌  雪里蕻能够抗电离辐射，抗致畸、致突变的因子。

3、通便  雪里蕻纤维粗，能够帮助排宿便。

冬天必备白果

白果，银杏树结的果实。秋天银杏树叶开始变黄，到了冬天才能采摘银杏果。 早在宋朝时期，银杏果一直是作为宫廷的上品出现在宫宴上的。 如今，已入百姓餐桌的白果，又有什么功效呢？

1、温肺益气  在五行中，肺与肾是母子关系，补肺也能补益肾，熟了的白果具有温肺益气的作用。

2、定止咳喘  肾不纳气表现为喘，冬天有老慢支的人可以选用白果来缓解。

3、补肾固涩  白果可以改善老人冬季起夜次数频繁的状况。

4、美颜抗皱  白果内含有某些自由基，能够有效对抗蝴蝶斑、褐斑、皱纹等皮肤问题，除此之外，白果还有美白养颜的功效。

白果内含有氢氰酸，对人体有害，不能用来泡茶，可通过水煮的方式食用。生的白果有毒，只能外用，熟的白果不能多吃，每次15~20颗为宜。 在寒冷的冬天，给您的餐桌上加上这一绿一白，强身健体，润肺补肾！

推荐雪里蕻白果食谱

食谱| 乐食记

青椒毛豆炒雪菜

材料 雪菜350克、毛豆100克、青椒2个、红辣椒1个、生抽、蔬果粉、油适量

做法

1. 准备好材料，雪菜洗净切小，毛豆剥去外壳后洗净，青椒去籽洗净后切丝。
2. 锅中倒入适量油，先把毛豆籽放入锅中煸炒。
3. 等毛豆外皮开始变皱时放入青椒丝。
4. 再放入切小段的红辣椒一起翻炒。
5. 然后把切好的雪菜放入锅一起翻炒均匀。
6. 加入一勺生抽。
7. 加入少许的水煮开后加适量的蔬果粉调味后即可熄火。
8. 咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错。

食谱| 乐食记

雪菜山药

材料 山药1根、雪菜100克、青椒1个、红辣椒1个、生抽、蔬果粉、油适量

做法

1. 先把山药洗净去皮，切小段后放锅中煮一下，后捞出。
2. 雪菜清洗干净，沥干水分后待用。
3. 锅中倒入适量油，先把切成小块的青红椒放入锅中煸炒一下。
4. 然后放入雪菜一起翻炒均匀。
5. 再把焯过水的山药放入锅。
6. 炒匀后加入1勺生抽进行调味。
7. 加少许水煮开后加入少许的蔬果粉调味后即可熄火出锅。
8. 鲜美入味的雪菜山药，十分开胃，有了它，米饭能多吃一碗。

食谱| 泥大鳅鳅鳅鳅鳅

雪菜笋丝

材料 雪菜（熟） 100克、冬笋 1根、盐、蔬果粉适量

做法

1. 笋去皮切丝，焯水5分钟后捞出备用
2. 锅内热锅冷油，下雪菜翻炒几下直到闻见香味
3. 下笋丝，大火快速翻炒几下
4. 加适量盐和蔬果粉调味就可以出锅

食谱| 花鱼儿

蘑菇雪菜炒黄豆芽

材料 黄豆芽180克、蘑菇50克、雪菜120克、盐适量

做法

1. 将雪菜切碎、蘑菇洗净切片。
2. 烧锅倒油烧热，下入洗好的黄豆芽和蘑菇翻炒至黄豆芽断生。
3. 合入切碎的雪菜翻炒一下。
4. 加适量的盐调味炒匀，即成。

食谱| 康妮陈

木耳百合炒白果

材料 黑木耳（干） 10克、鲜百合 80克、白果 150克、胡萝卜 80克、芹菜 50克、姜 10克、盐 2克、油 适量

做法

1. 黑木耳泡发洗净
2. 胡萝卜削皮切断，芹菜洗净切断，鲜百合掰瓣，冲洗干净，姜剁碎
3. 炒锅放入油，炒香姜末，放入胡萝卜和黑木耳爆炒一下。
4. 再放入百合、白果翻炒，放少许水，盖上盖子焖一会儿。
5. 最后放入芹菜和食盐，炒熟即可。

食谱| 亲爱的兔美酱

白果炒时蔬

材料 西兰花 半个、口蘑 7个、甜豆 一把、白果 6个、生姜、蔬果粉、盐、油适量

做法

1. 白果用刀背拍裂去壳。、
2. 锅里烧水焯煮，焯煮的时间要长才能去白果的苦味。
3. 蔬菜洗洗切切。
4. 锅里加少许盐和橄榄油焯熟西兰花和甜豆。
5. 锅里烧热油，炒香姜末，放入口蘑煸炒
6. 然后放西兰花甜豆和白果翻炒。
7. 加入盐和蔬果粉调味即可。

食谱| 昕哥妈妈

白果虫草花藕汤

材料 虫草花 少许、白果 8颗、藕 一段、红枣、桂圆 8颗

做法

1. 食材洗净，同清水，入锅～
2. 急火煮沸后，改小火慢熬2小时～
3. 没有放任何调味料的，食物本身的色泽，甜美，就是一种淳朴的美味～

食谱| 北纬yhz

白果银耳羹

材料 白果 50克、干银耳 一朵、干百合 18克、红枣 10个、黄冰糖 80克

做法

1. 银耳提前一小时左右泡发,撕小朵
2. 百合提前浸泡10分钟左右,红枣对半切开去除中间枣核,清洗干净
3. 材料倒入砂锅中,加入适量清水,盖上锅盖，大火烧开后转小火,煮至银耳出胶
4. 加入冰糖，煮至冰糖融化就可以了

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