栗子核桃南瓜汤

秋季的。应季的食材结合在一起,做成细滑甘甜的汤,是近期常喝的。南瓜首选圆形的小南瓜,口感面甜,长形的大南瓜水份多较嫩,口感略差。栗子可以买新鲜的回来蒸或烤熟,如果不容易买到,用袋装的栗仁也行,我这次就用了栗仁。直接加入生核桃仁会比较方便省事,但是烤一下会更香。非常简单,不用加糖,有着自然的南瓜的甘甜,很好喝。

栗子核桃南瓜汤
栗子核桃南瓜汤

原料:栗仁 核桃仁 南瓜
做法:
1、南瓜削皮掏瓤洗净,切薄片上锅蒸熟,核桃仁烤箱烤熟
2、蒸熟的南瓜加烤的香香的核桃,还有栗子(食材用量比例随意,或根据自己口味适量添加),一起放入料理机,加开水,搅打至浓稠细腻即可

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