牛油果芝麻饭团

这个食谱是浏览国外美食网站看到的,觉得搭配创意不错,不过原食谱饭团馅不是纯素的,我做的有改动。正好家里还有只牛油果,就来试试吧。其实我几乎没做过饭团的,尤其是这种带馅的,主要我觉得饭团没什么好吃的,但是这个组合很不错,炒熟的芝麻香香的,大大加分,胡萝卜鲜艳的桔黄搭配牛油果清新的绿,颜色好看。喜欢吃饭团的朋友可以试试这样的组合。牛油果芝麻饭团
原料
牛油果 大米饭 胡萝卜 盐 植物油 白芝麻
做法
1、米饭焖的软一些,容易捏饭团更加团结~焖饭过程就不详述了,当然,要把饭团做的正宗,米和焖饭的锅可能都要讲究些,不具备又想简单点就像平时一样焖饭吧
2、生的白芝麻放到干净的炒锅里,小火慢慢炒熟,倒入一个较大的碗里备用
3、胡萝卜洗净去皮切小粒,就很小的丁丁,用一点点的油炒熟
4、牛油果切开去核,挖出果肉,压成泥,用一点点盐调下味,加入胡萝卜,拌匀
5、开始包饭团,不管用什么好的方法,总之,将米饭中心,包上牛油果胡萝卜酱,包严捏圆,再裹上芝麻就行。我手生,第一次包这样带馅的饭团,借助了冰激凌挖球器好不容易完成了4只

“牛油果芝麻饭团”的一个回复

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注