豆腐的吃法多种多样,煎炒烹炸,无论怎么做都很好吃。而且蛋白质含量高,口感软嫩,老少皆宜。今天咱们吃煎豆腐饼,把豆腐压碎配上香菇和木耳小火慢煎,焦脆的外表,柔软的内心,很丰富的口感。
原料:豆腐 香菇 黑木耳 盐 淀粉
做法:
1、豆腐切成片过开水焯一下捞出,控干水分,压碎
2、香菇和木耳洗净切成末,和豆腐末混合在一起,加盐调味,加入适量淀粉搅拌均匀
3、把搅好的馅放手中压扁做成一个个的圆饼
4、平底锅放油,放入豆腐饼煎至两面金黄即可
kaka叮咛:
1、豆腐买新鲜豆腐就行,配的馅料也可以是其它自己喜欢的蔬菜
2、淀粉的量根据豆腐馅的多少酌情添加
牛大!很久没见你来了啊,发现百度上搜“严小牛”,居然找到素食趣了,哈哈,好玩。
哎,这就叫缘分啊
真是有创意,我比较喜欢饼,没吃过这么独到的,喜欢家常饼,鸡蛋饼,最喜欢山东的煎饼卷大葱。
配点辣椒面会不会更香
呵呵,楼主,你说赞不赞这味道。
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好吧,互加友链吧。我已加上你的了。
太有爱了吧 好喜欢