甜菜根卷筒

甜菜根汁的时候过滤多下来的菜碎还有不少,成分营养都没有流失,丢弃了肯定不是好方案,想了好几分钟才决定做个卷筒吧,鲜艳的颜色加可口的滋味,大人小孩都喜欢。

对于目前在养生食疗界很受欢迎的甜根菜,颜色漂亮似果又似菜,口感清脆甜味不突出,用来做蜜饯这些的倒也是个好主意。

1、把榨过的菜碎和进面粉里,放点盐,加水搅拌均匀,水量要多一点,使甜菜面糊可以轻松流动。

2、紫背菜(或生菜)切好放边上等用。

3、不沾锅烧微热,把甜菜糊舀一勺进去,轻轻晃动均匀,结成饼皮,颜色成了斑点玫红,挺漂亮的。

4、把蚕豆剥去外壳切小点,泡好的灰树菌也切碎,泡椒两勺切碎(可以不放),锅里放油把这三味料炒香,放一大碗水,加盐、酿造酱油少许、用小火煮一下撒胡椒粉淋点水淀粉,使汤浓味香。

5、把甜菜饼皮卷成甜筒状,先放菜叶,再放上炒好的馅料,撒上瓜子仁,也可以放点土豆咖喱酱。

要点:如果是用不沾锅烙饼皮的话,稍微要稀一点。锅子不能烧太热了,不然倒下去没等晃动就结住了。炒的料要用淀粉勾芡下,汤汁包紧。

简单的做法也是可以好看又好吃的,就像穿衣服一样,你懂的.

多长时间没给家人惊喜了 来 与小沙说道说道…

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