上汤苋菜

我以前是没主动买过苋菜吃的,觉得这种蔬菜神奇又陌生。可也知这蔬菜水果五谷杂粮尽量不要挑着吃,什么都吃点,营养才全面。后来调查这苋菜的出身背景,得知人家有“长寿菜”之称!富含的营养之丰富不用多说,于是买了一捆鲜嫩的苋菜,做了道上汤苋菜,不用复杂加工,保留了苋菜本身的鲜味。此菜清热解毒、明目利咽,对于上火所致的咽喉肿痛、目赤目痛均有一定的辅助治疗作用。是一道非常好的食疗菜。

上汤苋菜
上汤苋菜

原料:苋菜 蔬菜蘑菇粉 盐
做法:
1、新鲜苋菜折去根,洗干净,切成两段
2、锅里加少许水,加入蔬菜蘑菇粉和盐煮汤,开后放入苋菜,煮开即可

kaka叮咛:
1、苋菜不宜煮太久,汤开刚熟就行

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