土豆真的是大众情人，不管怎么做都好吃、惹人爱，既能当菜，也能当主食、甜品、小零嘴…
不论怎么做都爱吃， 特别是这道孜然土豆。当不同的香料放入锅中混合，散发出独特的香气时，令人蠢蠢欲动。
经过炸制的土豆金黄诱人，外焦内软，撒上孜然粉、辣椒粉，一吃就停不下来。
食材：土豆、孜然粉、辣椒粉、芹菜
[ 做法 ]
– STEP 1 –
土豆洗净去皮
– STEP 2 –
切成大约2厘米的颗粒
– STEP 3 –
芹菜洗净切碎，生姜切碎
– STEP 4 –
热锅起油，下入土豆块
– STEP 5 –
小火慢煎，煎制两面焦黄关火沥干油
– STEP 6 –
将炸好的土豆放入无油的锅中， 下入姜末炒香，撒上适量盐、辣椒粉
– STEP 7 –
再撒上孜然粉、芹菜碎
– STEP 8 –
小火翻匀出锅即可
趁热吃表皮还是酥脆的，吃起来不亚于薯条，而且做法简单，佐餐、当做零食都可以。
土豆本身就带有甜味，过油后越发香。如果不喜欢吃辣的，可以把辣椒粉换成黑胡椒粉。
这真的不知道是我第几次做土豆了，但我还是忍不住，百吃不腻！
