享受下午茶时光 — 黑芝麻饼干

一杯清茶,一本好书,阳光正好,饼干正香…

黑芝麻饼干
黑芝麻饼干

原料:低粉 糖 盐 油 水 黑芝麻(钧无称量)
做法:
1、准备干净容器,将糖、盐油混合搅拌均匀
2、低粉过筛,加入糖盐油溶液,加入黑芝麻,用小木铲拌匀成粗颗粒状,加入清水活成面团
3、面团放到案板上,用手揉匀,搓成圆柱状,裹上保鲜膜,放冰箱冷冻
4、冷冻至硬的圆柱面团切成圆片,烤盘铺油纸,码上切好的饼干进烤箱,150度中层烤25分钟

kaka叮咛:
1、这次的饼干比上次进步些,但还是没有称量,完全凭感觉量的,下次要称一下,以便准确掌握用量比例
2、烤箱温度时间根据自己饼干大小薄厚和烤箱来定

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