快来围观啦~~ 绿色的腐竹你见过吗？！这种绿色的腐竹叫「翠玉腐竹」，制作的原料是非转基因双青豆。
双青豆是大豆的一种，绿色腐竹的颜色就来自于双青豆本身。
它们大有来头，产自黑龙江的北大荒，属于兵团开垦地，军事化管理，机械化程度高，技术标准严格。
在北大荒九三农垦局基地，从种豆到制作腐竹，两道关卡都严格符合有机标准。
今天素食趣为你推荐的「翠玉腐竹」，0添加、不含任何防腐剂和人工色素。
腐竹在制作中添加了食盐，让腐竹的豆香味更持久，入口鲜咸，还能防止受潮变质，延长保质期。
「翠玉腐竹」直接就是切好的，非常贴心，长短适宜，色泽自然。
腐竹切面紧实饱满，不空洞。
开袋就扑面而来的满满的青豆香味，清雅好闻。
0添加的「翠玉腐竹」只需泡1-2分钟，就能直接下锅煎炸，酥脆有嚼劲，豆味醇香，比薯片还好吃，简直是懒人福音。
市面上的腐竹，通常都需要十几个小时才能泡开。而这款「翠玉腐竹」，放在冷水中1分钟，就能看到腐竹的边缘开始变软变透明。
干腐竹vs泡开的腐竹
如果你偏爱吃软烂的腐竹，也可以泡久一点，大约45分钟后，腐竹就完全泡开变软了。
完完整整，柔滑细嫩，没有碎渣。
煮一锅腐竹什锦蔬菜汤，也没有碎烂的现象，是腐竹原料新鲜的证明。
做个简单的凉菜，少许盐和醋调味，摆上小米椒和小葱，热油一浇，香味飘得楼道里的邻居都跑来说：好香！
炒或烧的腐竹比凉拌的更多了一些筋道，豆香味越嚼越浓郁，满口鲜香，根本停不下来。
东北松嫩平原西北部的北大荒，被称为“中国绿色大豆之都”，是国内非转基因大豆核心保护区，是世界三大黑土地之一。
▶另外两大黑土地，一个在美国的密西西比河流域；另一个乌克兰的第聂伯河畔。
因为光照时间长，昼夜温差较大，生产出的双青豆色泽好、颗粒饱满、蛋白质含量丰富，还有多种维生素、微量元素，药食功效兼备，豆香味也更显得纯粹且浓郁。
负责腐竹原料加工生产的黑龙江九三农垦管理局，是国内首个非转基因大豆核心保护区，管辖多个国有农场，绿色有机认证面积达100%。
双青豆种植军事化管理，严格按照科学方式，几乎没有受虫害的发生。
论到腐竹的加工方式，最早起源于唐朝，距今已有一千多年历史。
「翠玉腐竹」的加工需经过严格的数十道古法工艺。经过六铺工序，只取头铺，只为最大限度保留双青豆的精华所在。
制作「翠玉腐竹」的豆子必须颗粒饱满，筛选后，需要将豆子泡发，豆子吸水后香气和营养会更集中。
然后放入机器磨成豆浆，通过加热熬制到一定程度，豆浆表面会开始结膜。
豆膜成型后，快速捞起。
晾干豆膜，最后以专业设备烘干再切割，称重装袋。
从选豆、去皮、泡豆、磨浆、甩浆、煮浆、滤浆、到提取腐竹、烘干、包装。全程无硫熏制，不添加任何防腐剂、色素、淀粉和食用胶。
整个过程都是绿色有机生产、监管、检测，追溯体系健全，保证产品的高品质标准。
/简单的就是最好的/
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「翠玉腐竹」包装简单大方，不走浮华路线，一心只为追求吃进身体里的品质与健康。
相较于黄豆，双青豆富含不饱和脂肪酸、大豆磷脂、皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、硒等，特别适合老人食用，能保持血管弹性、防止脂肪肝形成。
烦闷的季节里，食用些翠玉腐竹，不仅能消暑解毒、健脾胃、止泻痢、润燥消水，还能对绝大多数的癌症有强大的抑制作用，如前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等。
好腐竹真的不输肉，从入口开始、多咀嚼30秒，嫩滑的劲道无法隐藏，浓浓的豆香味顺着舌尖逐渐蔓延，后味甘甜且细腻，令人大快朵颐。
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