鲜!只有1%的人吃过的有机「翠玉腐竹」,竟然比红烧肉还好吃!

快来围观啦~~ 绿色的腐竹你见过吗?!这种绿色的腐竹叫「翠玉腐竹」,制作的原料是非转基因双青豆

双青豆是大豆的一种,绿色腐竹的颜色就来自于双青豆本身。

它们大有来头,产自黑龙江的北大荒,属于兵团开垦地,军事化管理,机械化程度高,技术标准严格。

在北大荒九三农垦局基地,从种豆到制作腐竹,两道关卡都严格符合有机标准。

今天素食趣为你推荐的「翠玉腐竹」,0添加、不含任何防腐剂和人工色素。

腐竹在制作中添加了,让腐竹的豆香味更持久,入口鲜咸,还能防止受潮变质,延长保质期。

「翠玉腐竹」直接就是切好的,非常贴心,长短适宜,色泽自然。

腐竹切面紧实饱满,不空洞。

开袋就扑面而来的满满的青豆香味,清雅好闻。

0添加的「翠玉腐竹」只需泡1-2分钟,就能直接下锅煎炸,酥脆有嚼劲,豆味醇香,比薯片还好吃,简直是懒人福音。

市面上的腐竹,通常都需要十几个小时才能泡开。而这款「翠玉腐竹」,放在冷水中1分钟,就能看到腐竹的边缘开始变软变透明。

干腐竹vs泡开的腐竹

如果你偏爱吃软烂的腐竹,也可以泡久一点,大约45分钟后,腐竹就完全泡开变软了。

完完整整,柔滑细嫩,没有碎渣。

煮一锅腐竹什锦蔬菜汤,也没有碎烂的现象,是腐竹原料新鲜的证明。

做个简单的凉菜,少许盐和醋调味,摆上小米椒和小葱,热油一浇,香味飘得楼道里的邻居都跑来说:好香!

炒或烧的腐竹比凉拌的更多了一些筋道,豆香味越嚼越浓郁,满口鲜香,根本停不下来。

东北松嫩平原西北部的北大荒,被称为“中国绿色大豆之都”,是国内非转基因大豆核心保护区,是世界三大黑土地之一。

▶另外两大黑土地,一个在美国的密西西比河流域;另一个乌克兰的第聂伯河畔。

因为光照时间长,昼夜温差较大,生产出的双青豆色泽好、颗粒饱满、蛋白质含量丰富,还有多种维生素、微量元素,药食功效兼备,豆香味也更显得纯粹且浓郁。

负责腐竹原料加工生产的黑龙江九三农垦管理局,是国内首个非转基因大豆核心保护区,管辖多个国有农场,绿色有机认证面积达100%。

双青豆种植军事化管理,严格按照科学方式,几乎没有受虫害的发生。

论到腐竹的加工方式,最早起源于唐朝,距今已有一千多年历史。

「翠玉腐竹」的加工需经过严格的数十道古法工艺。经过六铺工序,只取头铺,只为最大限度保留双青豆的精华所在。

制作「翠玉腐竹」的豆子必须颗粒饱满,筛选后,需要将豆子泡发,豆子吸水后香气和营养会更集中。

然后放入机器磨成豆浆,通过加热熬制到一定程度,豆浆表面会开始结膜。

豆膜成型后,快速捞起。

晾干豆膜,最后以专业设备烘干再切割,称重装袋。

从选豆、去皮、泡豆、磨浆、甩浆、煮浆、滤浆、到提取腐竹、烘干、包装。全程无硫熏制,不添加任何防腐剂、色素、淀粉和食用胶。

整个过程都是绿色有机生产、监管、检测,追溯体系健全,保证产品的高品质标准。

/简单的就是最好的/

「翠玉腐竹」包装简单大方,不走浮华路线,一心只为追求吃进身体里的品质与健康。

相较于黄豆,双青豆富含不饱和脂肪酸、大豆磷脂、皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、硒等,特别适合老人食用,能保持血管弹性、防止脂肪肝形成。

烦闷的季节里,食用些翠玉腐竹,不仅能消暑解毒、健脾胃、止泻痢、润燥消水,还能对绝大多数的癌症有强大的抑制作用,如前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等。

好腐竹真的不输肉,从入口开始、多咀嚼30秒,嫩滑的劲道无法隐藏,浓浓的豆香味顺着舌尖逐渐蔓延,后味甘甜且细腻,令人大快朵颐。

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