胃总不舒服?平时多吃这3种食物,胃病慢慢变好了

胃病与“吃”有关联,是否存在有助预防胃病的食物呢?答案是肯定的。近来,国外有营养专家通过研究就发现,如果你经常吃以下几种食物,可以预防或减少胃病的发生。

1、秋葵

秋葵含多种营养成分,果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁,还可促进胃肠蠕动、防止便秘,是健胃润肠食材。

吃法:蘑菇炒秋葵

材料:

秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,白胡椒面

做法:

  1. 秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。
  2. 热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、白胡椒面)。

2、豆腐

豆腐富含植物蛋白,而胃粘膜也是由蛋白质构成的,因此,多食用豆腐就有补充蛋白质的功效,可以促进胃黏膜的修复,增加胃蛋白。从而可以增加胃动力,有助于胃的消化和吸收,减轻胃部的不适感。

吃法:鱼香豆腐

材料:

豆腐一块,木耳3朵,胡萝卜一根,糖,盐,醋,淀粉,蒜瓣3枚,香葱,番茄酱

做法:

  1. 先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)
  2. 木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。
  3. 2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁,待用。
  4. 豆腐从盐水中捞出沥干水分。
  5. 热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜、木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒至金黄色。
  6. 放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐。
  7. 待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

3、香菜

《本草纲目》中说,香菜“性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”,具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味,辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用,对调节人的消化功能大有好处。

吃法:香菜花生米

材料:

  1. 香菜一把,花生米适量
  2. 油,盐,糖,醋,味精

做法:

  1. 新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段
  2. 香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可,此乃下酒好菜!

生活中如何预防胃病?

1、忌过度劳累

过度劳累,会引起胃肠供血不足,胃粘膜分泌失调。

2、忌睡前进食

睡前进食不仅影响睡眠,而且会刺激胃酸分泌,容易诱发溃疡。

3、忌长期精神紧张

精神长期焦虑紧张,会通过大脑皮层影响植物神经系统,使胃肠功能紊乱,导致胃炎和溃疡的发生。

4、忌嗜烟成癖

吸烟会引起胃粘膜血管收缩,使胃粘膜中的前列腺素合成减少,前列腺素是一种胃粘膜保护因子,它的减少会使胃粘膜受到伤害。

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