低脂高纤素食套餐
- 凉拌菜瓜 (无油版)
- 水煮南瓜叶 (少油版)
- 香菇豆豉(少油版)
- 芹菜拌豆干(无油版)
- 十谷饭
凉拌菜瓜 (无油版)
凉拌菜瓜
食材:菜瓜
调料:低钠盐
方法:
- 洗净素材,去皮去籽切块;
- 拌入少许低钠盐,腌制10分钟即可。
水煮南瓜叶(少油版)
水煮南瓜叶
食材:南瓜叶 红菜椒
调料:植物油 食盐 水淀粉
方法:
- 准备好食材;
- 将南瓜叶梗外面的那层绒皮撕掉,同时去掉老叶,红椒去蒂去籽切小块;
- 洗净南瓜叶后切碎;
- 炒锅热油,放南瓜叶翻炒1分钟以内;
- 加适量清水,煮沸后加红菜椒再煮3分钟,放水淀粉勾芡,加食盐调味即可。
菜椒香菇炒豆豉(少油版)
菜椒香菇炒豆豉
食材:青红椒 新鲜香菇 豆豉
调料:植物油 食盐 味极鲜
方法:
- 洗净素材,菜椒去蒂去籽切块,香菇去蒂切块;
- 炒锅热油,放香菇翻炒至出水微微收干,加青椒翻炒均匀,加少许食盐和味极鲜调味;
- 加豆豉翻炒均匀即可。
芹菜拌豆干(无油版)
芹菜拌豆干
食材:芹菜 胡萝卜 豆干
调料:素剁椒 味极鲜
方法:
- 洗净素材,分别切丝;
- 食材分别焯水后控干装进大盆;
- 加调料拌匀即可。
十谷饭
十谷饭
食材:十谷米
方法:提前一晚浸泡好十谷米,加比平时煮饭多一半的水,电饭煲煮饭模式煮好即可。
食之以素,善之于心