尖椒金针菇卷:金针菇塞入尖椒肚子里,这么一煎,味道好极了!

闲言碎语咱不多说,表一表好菜金针菇~

主料:尖椒、金针菇

辅料:孜然粉、辣椒面、白芝麻、盐

做法

1、尖椒洗干净减掉一头,然后去籽。

2、金针菇洗净去掉根部,然后分成小块。

3、把金针菇插入尖椒中,全部都做好。

4、准备好调料粉。

5、起锅热油。油热后,把尖椒金针菇放入锅中小火慢煎。

6、煎至尖椒表皮微黄起皱,翻面煎制,两面都煎熟。

7、把孜然粉、辣椒面、盐、芝麻拌均匀,撒在尖椒金针菇上再煎一下。

8、入味后即可出锅。

小贴士

  1. 煎制的时候要注意用小火煎,不然要煎糊了。
  2. ​不喜欢辣的可以换青椒。

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