腰果吉丁 – 一道色香味俱全的素菜

食材:腰果  水发麦豆菁华  胡萝卜  黄瓜 干红椒

调料:植物油 食盐 味极鲜 五香粉 水淀粉

方法

1、准备好食材;

2、洗净食材,分别切丁;

3、麦豆加少许食盐、五香粉拌匀腌制30分钟;

4、炒锅冷油放腰果,保持小火炒熟盛出备用;

5、放麦豆炒至表皮微微发干盛出;

6、放胡萝卜翻炒1分钟;

7、加入麦豆、黄瓜翻炒均匀;

8、加入腰果和红椒段,淋少许味极鲜和水淀粉翻炒均匀;

9、出锅装盘。

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