绣球馒头不难做!手把手教您制作绣球馒头,让您也成为一个温婉贤淑的女子~

​1、将面粉、酵母混合均匀,揉成光滑的面团。

2、放在温暖处醒发至两倍大,用手指戳个洞,洞口不回缩塌陷,就可以了

3、分成每个20克,四个一组。

4、搓成长约22厘米的条。

5、摆成井字,如图。

6、第一圈是顺时针转着压,交错着,将奇数的面条压在偶数的面条上。

7、第二圈是逆时针转着压,交错着,将偶数的面条压在奇数的面条上,

8、重复6、7步骤一次,至编完。尾部压紧。

9、翻面,将底部捏紧。

10、再翻过来,用手轻轻搓成球形。

11、放在油纸或刷油的笼屉上,醒发15到20分钟。冷水上锅,大火20分钟左右。

12、蒸好以后,不要马上开盖,等个4、5分钟,以免馒头回缩。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注