三伏天三豆糖水(无惧三伏天 )

初伏:7月17日— 7月26日
中伏:7月27日— 8月 5日
闰中伏  :  8月 6日— 8月15日
末伏:8月16日— 8月25日40天时间,请大家不要喝冰镇一类的水、饮料和食物,请坚持在伏天喝热水,会把体内多少年深入骨隨的寒气逼出来!

三伏天,是保养自己的身体最好时节!

居家常备三豆糖水(绿豆,赤小豆,黑豆),【绿豆】开胃解暑,降血脂;【黑豆】益脾补肾,祛痰止咳抗衰老;【赤小豆】清热利尿,解毒排脓,【冰糖】和胃润肺,止咳化痰。小朋友都可以喝哦!

食材:绿豆100g,黑豆100g,赤小豆100g
配料:冰糖150g,水适量
做法
1、把豆豆们洗干净,浸泡40分钟。
2、放入高压锅中,加入清水,水分量大约两倍于豆,煮开后(听到喷气声),继续再压煮10分钟,保证豆都压透压烂。

3、转倒入砂锅里。
4、加入冰糖。
5、中火熬煮至糖溶化,大约5~8分钟即可。

小贴士

  1. 如果家里没有高压锅,就直接用锅煮,放入水和豆大火煮开后,转小火慢煮约45分钟~1小时,把豆煮透后,再放入冰糖,继续煮5~8分钟即可 。
  2. 如果脾胃不是很好的人又想喝的话,可以加入陈皮,在第二步中放一两片,陈皮性温,可以有效调和豆的性凉。

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