香菇烧花菜,简单的鲜美

准备食材

花菜300g;香菇100g;盐适量;姜适量;白糖适量;生抽适量;水淀粉适量;

制作过程

步骤 1

首先将香菇去蒂切条,花菜切小朵,姜切菱形片。

步骤 2

锅中倒入热水,加入一勺盐,搅拌均匀,然后倒入花菜,焯水两分钟后捞出,接着下入香菇,烫熟,捞出。

步骤 3

锅中倒入油,下入姜片煸炒数秒,接着加入香菇、花菜,翻炒至香味溢出时,加半勺盐、少许白糖调味,淋入少量清水,焖至入味。

步骤 4

接着淋入适量生抽、少量水淀粉,翻炒收汁,即可出锅。

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