这个馅的素云吞,又成为了经典

主料:半杯干蘑菇(清水浸泡10分钟);1小颗西兰花;小半盒嫩豆腐;2茶匙盐;2茶匙芝麻油;馄饨皮;适量紫菜;配料:1汤匙香芹,半茶匙盐,2茶匙酱油,几滴香油。
~ 步骤图 ~
1、准备馅料:将浸泡好的干蘑菇、洗净的西兰花以及豆腐切成丁,放入一个碗中。

2、往碗中加入芝麻油,搅拌均匀后加盐,再次搅拌均匀,搁置。

3、包馄饨:将馅料放置馄饨皮中心位置,如图所示步骤,一个接一个包好。

4、调配酱料:拿出一个碗,加入香芹、盐、酱油和香油。

5、煮馄饨:水煮沸后放入馄饨。煮2分钟后,加入少许紫菜,再煮上1分钟。关火,从锅里舀2汤匙汤,倒入碗中,再加入煮好的馄饨以及适量调配好的酱料,就可以吃啦~

小贴士

如果你喜欢吃稍微重口味点的话,就加点醋和辣椒油,味道也是相当给力的哟!

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