秋季滋阴润肺的食物

入秋之后天气逐渐干燥,秋燥易伤肺阴,肺燥津伤,人体易由此出现津亏液少的“干燥症”,如口干舌燥、鼻子发痒、感冒燥咳、皮肤干裂、大便燥结等。如何避免秋燥伤人呢?根据中医“燥则润之”的原则,多食养阴清热,润燥止咳的食物,以滋润身心。

1、莲藕

荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天干燥,莲藕是润燥佳品之一。鲜藕中含有丰富的钙、磷、铁及各种维生素,膳食纤维含量高,老年人常吃藕,可以调中开胃、益血补髓。

2、白萝卜

中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

白萝卜是秋冬的养生佳蔬,可以煮水,吃萝卜,配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽等。

3、百合

中医认为,百合能补益心肺,适用于肺虚咳嗽、干咳无痰或者感受秋冬季节干燥而感冒咳嗽者。

秋季食百合的最佳方式是煮粥,与糯米、冰糖制成百合粥,清甜可口,安神助眠;还可以用百合、莲子和红枣同煮成粥,有补益安神的功效。

4、杏仁

杏仁被称为“补肺第一果”,其独特的止咳、润肺、止喘作用,能有效应对秋天常出现的咳嗽症状。

这个季节喝一杯热腾腾杏仁露会让你的肺更润,在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物,熬成杏仁羹,润肺平喘的功效更能加倍。

5、梨子

秋季润肺,梨可以说是水果中的首选。

梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,梨可以生食,也可榨汁、炖煮或熬膏,适用于热咳或燥咳、热病津伤或酒后烦渴等,对麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症也有疗效。

6、银耳

银耳味甘、性平,入肺、胃经,滋阴润肺的头等食材,其养生价值一度与燕窝等同;它还具有增强免疫力的功效,是日常食疗养生的好选择。

7、板栗

栗子有百果之王的美称,既可补脾健胃,又能补肾强筋,还具有活血止血作用。秋季,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。

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