素粽子| 这家做了快50年的粽子,如今耗时300天为你奉上「纯素0添加」的素粽!

转眼,

就是端午节了。

五花八门的粽子陆陆续续上线了,

那么哪家值得一吃?

小时候,每到端午节,

总盼着吃外婆包的粽子。 

她总会把最好的食材统统塞进粽子里,

拨开粽叶的那一刻粽香味扑鼻。 

长大后,吃到的粽子花样越来越多,

但总觉得食材不够味。

 

不管你是甜粽子党、还是咸粽子党!

而在现如今这个添加剂泛滥的食品行业,

 吃什么样的粽子,

才是我们最应该考虑的问题。

除非你遇上这家做了50年的粽子超好吃!

美家历时300天研发出品,

在去年的基础上升级而来。

为美家生产的公司是“超群食品”,

1966年成立,做粽子已经块了50年历史。

 

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每个节日都连接着一种食物,

端午的标配必然是三角形的粽子。

有了粽子的端午是那么完美!

每一种食物都是人与自然的合作,

带来美好的节日食物和团聚理由。

人们丰富了粽子中的文化与情感,

专心于分享和传承。

今年纯素无添加的粽子,每一个都蕴含精挑细选的丰富内馅,衬托着源自食材的天然味道,用心献给大家!::__IHACKLOG_REMOTE_IMAGE_AUTODOWN_BLOCK__::1

就在这个端午,素食趣如你所愿特别精选出:最想要分享给你们的6款饱含丰富内涵的素粽,选材来自大自然馈赠的谷物,纯素0添加,所有配料不含任何添加剂、防腐剂,回归最初的本真味道,收获简单纯粹的美味诞生也是收获一份状态使然的愉悦!

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每片粽叶采用高山箬叶都是由当地农户在三伏天辛苦上山亲手采摘,采摘后还需经过分级、裁切、清洗等多道工序,最终用于裹粽。

为了保证原料的新鲜,原料处理凌晨就开工,裹粽工上班后,按量分发原料,食材都在当天使用完毕,绝不过夜。

值得一说的是,包粽子是个纯手工的技术活儿。

熟练的包粽工,一分钟最快能包7只粽子,真快!

包得好的粽子,食材较好地包裹在粽子中心。蒸煮加热之后,剥去粽叶后,不易破散。

一片粽叶  一段念想

连接人与人之间的美好关系

六种口味,多样食材

【五米十豆粽】

糯米,饮用水,白砂糖、红小豆、紫米、香米、黑米、黄豆、黑豆、豌豆、绿豆、白奶花豆、红奶花豆、红芸豆、白芸豆、扁豆/(80g)

【燕麦红豆粽】

糯米,饮用水,燕麦、红小豆、白砂糖/(80g)

【紫米莲子枸杞粽】

糯米,紫米,白砂糖,饮用水,莲子,枸杞,植物油

【薏仁四宝粽】

糯米、饮用水、干制红枣、绿豆、薏仁米、红小豆/(80g)

【紫米板栗粽】

糯米,紫米,板栗仁,饮用水、植物油、食用盐/(80g)

【黄米百合粽】

糯米,饮用水、黄米,白砂糖、百合/(80g)

你,有多久没正经过过端午节了?

你,有多久没回家了呢?

时清人复长石榴花染红了五月,

栀子醇厚的香气袅袅袭来,

空气中弥漫着淡淡的粽叶和艾蒿的缕缕清香,

今年就带这一盒粽子回家

……

我们的粽子包装盒
 

只卖品质,不卖包装!

一盒好的粽子包装,它应该不花哨,但却足以用心,化繁为简。 在体验粽子带来的美味同时,也要做到“过度包装买单”!

瞧~这颇受小伙伴们好评的:一个朴素大方的油皮纸盒,简单的线条勾勒端午的味道,全套包装,设计统一,不复杂也不轻浮。吃光了粽子后,不许扔掉哦,还可以用来当作收纳盒。如此,我们也为“低碳”做出了小小努力。::__IHACKLOG_REMOTE_IMAGE_AUTODOWN_BLOCK__::5

::__IHACKLOG_REMOTE_IMAGE_AUTODOWN_BLOCK__::6 ::__IHACKLOG_REMOTE_IMAGE_AUTODOWN_BLOCK__::7 ::__IHACKLOG_REMOTE_IMAGE_AUTODOWN_BLOCK__::8
『 100%纯素0添加素粽礼盒』

国内罕有不含任何添加剂的素粽子

::__IHACKLOG_REMOTE_IMAGE_AUTODOWN_BLOCK__::9现 火 热 团 购 预 定 啦!::__IHACKLOG_REMOTE_IMAGE_AUTODOWN_BLOCK__::10

::__IHACKLOG_REMOTE_IMAGE_AUTODOWN_BLOCK__::11长按上图,即可预定

我们只按照预售的数量直接按订单生产,所以没预定后面不保证::__IHACKLOG_REMOTE_IMAGE_AUTODOWN_BLOCK__::12吃得上哈~

6种口味/6枚/盒

净含量:480克

*五米十豆粽80克×1 

*燕麦红豆粽 80克×1

*紫米莲子枸杞粽80克×1

*薏仁四宝粽80克×1

*紫米板栗粽80克×1 

*黄米百合粽80克×1

虽然离端午还有一些日子,

但美好心意准备起来,从来不嫌早。
不管是送礼还是与人分享都非常拿得出手
兼具美味与颜值的好礼之选
重点是还不贵!不贵!不贵!
 
 大宗团购优惠 可咨询:
美家分销:15920483327

又到了吃吃吃的时间啦


别跑啊,就是要把你吃掉

购买点击:今年最有爱de素粽子,纯素0添加!

她开了家仅有一张桌子的饺子店,没有收银员,无酒无肉,却治愈无数过客!

有多少人的理想的生活是:择一座小城,开一家小店,贩卖幸福,温暖了自己,也温暖别人?在中国,就有这样一个姑娘,用一碗素饺,一张桌子,一份随喜的价格,温暖了无数过客。

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厦门老旧的居民区里,斗西路斑驳的巷子内,一家开了4年的素食馆子静静待在那里。

推门进去只有一张大桌子,有人在这一头包着饺子,桌子另一头吃饺子的人里,有匆匆的上班族,有修行的僧侣,还有旅行的外国人。

墙上的小黑板写着24节气及应季食材,还列着当日饺子馅料中的食材。

老板娘一大早从市场背回来的素馅,包在各色的饺子皮里。来吃饺子的人,自己煮好开吃。 继续阅读“她开了家仅有一张桌子的饺子店,没有收银员,无酒无肉,却治愈无数过客!”

茄子这么做,比肉还好吃~

特别饿的时候,如果能吃上一碗满满的白米饭,会觉得特别满足。

茄子是我觉得最下饭的蔬菜之一,鲜美入味又酥软,配上一碗白米饭,一餐就搞定了。

今天做的是香辣口味儿的,可能又要多吃一碗白米饭了吧;配菜可以依据个人的喜好增减。

食材

——

茄子、豆腐干、蚕豆、胡萝卜、香菇、芹菜、豆瓣酱

[ 做法 ] 继续阅读“茄子这么做,比肉还好吃~”

全国首家“素食病房”,掀起医学界的饮食革命!

2017年4月10日周一,湖南省中医药研究院附属医院心血管内科,在全国率先启动“素食病房”公益计划,每周一中午预约登记的心血管科住院患者,均可免费获得一份由爱心人士捐赠的“爱心素食”,推广健康素食,调养心血管疾病。在湖湘大地上,悄然掀起一场健康饮食革命。

“素食病房”源于湖南省中医药附属医院心血管内科主任肖长江博士多年的夙愿和积极倡导,由湖南省中医药和中西医结合学会自然医学专业委员会、湖南践行国学基金会稻禾香国学践行馆、长沙市稻禾香公益文化促进中心、长沙稻禾香公益素食餐厅携手推出的一项素食公益计划,所有素食由爱心人士免费捐赠提供。

前期试行“每周一素”,并逐渐推广到“每日一素”,旨在通过这种公益的方式,唤醒心血管病等慢性病患者的健康饮食意识,引导患者逐步过渡到以素食为主的健康饮食习惯。


全国首家“素食病房”发起人——肖长江博士

肖长江博士认为,再不改变富裕起来的国人“以动物性食品为主”的饮食结构和饮食习惯,“舌尖上的中国”将会演变成为“病床上的中国”。“健康中国2030”目标,必须改变饮食结构,预防“病从口入”。

在素食还未得到社会普遍认知和认同的现实情况下,只有医务人员统一认识并率先开始推广素食健康理念,不然改变饮食结构将会成为一句空话。有时候,医生一句话即可毁了一位患者坚持食素的信念。

作为一名心血管内科医生,在自己所在的医院心血管内科首创启动“素食病房”,具有开创性历史意义和标榜示范效应。

近几年来,肖长江博士一直奔走在大型讲座、医院、机关、学校等各类场合公益呼喊,推广“双心健康”理论。

肖长江博士介绍“素食病房”公益项目时说,缘于在台湾看到慈济医院的很多做法,我内心深处就一直发愿要在大陆推广素食,寻思做好中国大陆的第一家“素食病房”。

今年机缘成熟后,通过与稻禾香公益素食餐厅多次酝酿,4月10日正式启动“素食病房”每周一素公益计划,首先在我们中医药研究院附属医院心血管内科两个病区,凡是愿意接受素食的病人,我们都给予免费提供爱心人士捐赠的素食。

爱心素食从做餐、到送餐、到发放给每一位病友,都是由义工完成,我们的病友反应非常好,大家非常欢喜接受这样一份免费素食。

我们想通过这样一种方式,来带动我们国内医院和的患者关注我们的健康饮食,其中素食是预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症、中风等疾病的非常重要的方法。现在我们很多医生不认可素食,是因为我们没有很好的学习营养学。

我们推广素食,实际对于预防心脑血管疾病、糖尿病、癌症、中风等等慢性病是非常有利益的。在中国大陆慢性病已经爆发,有83%的死亡是因为慢性病,尤其像糖尿病,我们国家有1.2亿人是糖尿病病人,如果能够推广以素食为主的生活方式,很多糖尿病是可以预防的,也有很多糖尿病病人通过素食可以得到血糖的降低,并发症的减少,这对国家、对社会、对老百姓是非常有意义的。我们非常通过推动素食病房的建设,能够慢慢带动国内的医院开展素食病房和素食窗口,来推广素食健康的理念。

稻禾香公益文化促进中心理事长胡翠娥师兄表示“素食病房”既是一项生命健康工程,又是一项心灵和地球环保工程,我们的每一份素食都来自于爱心人士的捐赠,爱心送餐均由我们的益工护持,并且我们注重环保,拒绝一次性餐具的使用。我们将不忘初心,携手医疗和社会各界,坚持把这一公益项目做好,做长久,呼唤一场身心健康、地球环保、利国利民的饮食革命!

心血管内科病房欧严护士长也接受了采访,她说病人反馈吃素食非常好,认为素食对我们全民健康来说是非常重要的,先进的治疗只能控制病情,但对于慢性病,饮食结构调整非常重要。

享受了“素食病房”的爱心素食午餐后,一位正在病室住院的患友奶奶接受我们的采访说,我回去之后要动员更多的人吃素食,看到很多单位、同志献爱心,我要尽我个人的微薄之力,捐赠600元作为墙上素食,以后每年我会来做一份奉献,让更多的人都知道通过肖博士的努力,懂得素食的作用,只有走这一条健康之路,才能解决我们病人和家人、从小家到大家的身体健康问题,避免和减少冠心病、心肌梗塞等疾病的发生。

素食病房”的发起,意义远超过一顿健康可口的美餐,更大的意义在于呼唤更多的正处于各种“饱享口福”的人们,尽早的意识到健康饮食问题的严重性,管住一张嘴,将幸福一个家庭,幸福一个民族,幸福我们的社会和世界!

红烧豆腐

材料

板豆腐 4块,香菇 2朵,红萝卜丝 15公克

芹菜段 20公克,油 2大匙,水 200㏄

调味料

酱油 1大匙

做法

  1. 板豆腐洗淨沥干、切厚片,备用。
  2. 热锅,加入2大匙油,再将作法1的板豆腐片放入锅中,煎至两面微焦后加入香菇丝炒香,再放入红萝卜丝炒香。
  3. 作法2的锅中续放入所有调味料、水拌匀,煮约1分钟后再加入芹菜段烧煮至所有食材入味即可。

素狮子头

材料

板豆腐250公克,大白菜300公克,荸荠50公克,姜10公克,香菇末20公克,芹菜末20公克,筊白笋末30公克,面粉20公克,地瓜粉15公克,水600㏄

调味料

  1. 酱油 1小匙,盐 少许,糖 1/2小匙,白胡椒粉 少许,香油 1/4小匙
  2. 生抽 1/2大匙,酱油 1/2大匙,盐 1/4小匙,糖 少许

做法

  1. 先于板豆腐上抹上少许盐,放约1小时后再将豆腐压碎,多馀水分挤压出。
  2. 荸荠去皮、拍扁后切碎;姜切末;大白菜去头洗淨、切大片,放入滚水中稍微汆烫一下,捞起沥干,备用。
  3. 将作法1的豆腐泥、作法2的荸荠碎、其余材料和所有调味料A拌匀,捏整成丸子状,再放入油锅中炸至表面成金黄色后捞出即为素丸子。
  4. 热锅,加入少许油(材料外),爆香作法2的姜末,再加入调味料B和水煮滚,放入作法3的素丸子烧煮入味,再放入作法2的大白菜烧煮入味即可。

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菠菜红薯咖喱

问诸位都好。
来分享食谱,菠菜红薯咖喱。我在浏览国外网站看到的,被这样新颖的食材搭配吸引了。初春,算是菠菜的季节,可红薯并不应季了,先不管它吧,如果能备齐几样何不煮一锅尝尝。
红薯最常见的吃法都是烤啊蒸啊,用来做咖喱还是头一次。尝了,喜欢,更新到此,大家共享。

原作者用了泰式红咖喱,出了基础食材,还撒了花生碎和香菜来搭配;我比较喜欢日式咖喱,配几颗盐渍杏仁一起吃。随您喜欢,随性烹饪。
以下分享我的做法。

菠菜红薯咖喱-主图


原料
菠菜  红薯  洋葱  姜  咖喱块  植物油  酱油  盐  熟白芝麻(可选)  盐渍杏仁(可选)    米饭

做法

  1. 菠菜择洗干净切碎;红薯去皮切小块;洋葱洗净切块;姜切末
  2. 锅中倒适量植物油;炒香姜末,接着放入洋葱炒香,加红薯块炒匀,烹入适量酱油,加足够量的水,盖盖子煮
  3. 煮至红薯块变得非常软烂后,放入切碎的菠菜,这时锅里应该还有至少刚没过食材的水。菠菜变软后关火,把咖喱块放到锅里。用铲子搅动使咖喱块完全融化,再次开火煮,可尝下味道,如果太淡可加适量的盐。再煮3-5分钟至咖喱浓稠即可
  4. 米饭装盘,盛入咖喱,撒一些盐渍杏仁,磨一些熟芝麻,即可享用。

kaka叮咛:

  1. 咖喱块有纯素的可以选择,我比较喜欢日式咖喱,香料味偏淡。如果有兴趣,自己调配香料炒制咖喱酱更好。
  2. 原料里括号备注(可选)的,是可有可无的点缀,是根据我的口味来做的,不喜欢可以去掉,也可换成其他
  3. 由于食材含有比较多的红薯,所以整体口感偏甜味,咖喱块也用的甜味的,所以我没有用椰浆来煮,并且又加了盐。这里只是提供一个食材组合搭配,仅供参考。

玲珑玉带丝瓜

kaka又好些日子没更新菜谱了~今日处暑,秋的第二个节气,天虽还热,已能觉出些许秋意。早晚窗口透着微微凉气,像往常一样的洗完脸,开始有点紧绷绷的。的确,皮肤是敏感的,觉知到干燥便知秋渐渐来了。夏秋交替的8月,润肺也要养脾胃,分享一道8月的丝瓜菜,“玲珑玉带丝瓜”,是从菜“形”上取名的,清淡碧绿的丝瓜条好似玉带,缀以玲珑鲜艳的胡萝卜绣球,中看也中吃。

玲珑玉带丝瓜

原料丝瓜    胡萝卜    蒜    玉米油    盐    蔬菜味精

做法

  1. 胡萝卜和丝瓜分别削皮洗净;剥两瓣蒜用刀背拍松
  2. 先来雕刻几个胡萝卜绣球,把胡萝卜切成块,如果有可以做蔬菜球的料理机,就借助料理机先把胡萝卜处理成圆球,再雕刻,没有的话就用小刀削成圆形,我没有,都是用小刀刻的。刻出圆形后,随意找一个点,然后以点为中心刻出两条90度交叉的圆环线,这样把球分成了四瓣,再在这两条线上横刻一条“赤道”,这样把球然分成八瓣,每个瓣呈三角形,把每个三角形中间挖出小三角,像图中的样子即可,依次做出需要的个数,我做了5个
  3. 削皮洗好的丝瓜切长段,每段纵向切开成两段,每段再改刀切成长片,形似玉带
  4. 切好的丝瓜放入盆中,撒少许盐抓匀,腌几分钟,使丝瓜渗出水分变软,沥掉多余水分
  5. 胡萝卜绣球过开水焯熟捞出;炒锅烧热放油,放入拍松的蒜瓣炒香,再放入丝瓜煸炒,炒至完全变色变软,加盐炒匀,放少许蔬菜味精炒匀关火,捡出蒜瓣,装盘,点缀胡萝卜球即可

kaka叮咛

  1. 此菜主角虽是丝瓜,但最难处理的是胡萝卜绣球,没拍步骤图,希望描述的大家都能清楚,不难做,需要一点耐心和时间。这样的点缀可以看成点睛之笔,不喜欢的话也许是画蛇添足,请各位自己取舍。
  2. 丝瓜尽量切长片,用盐腌一下,不仅炒的时候易熟,也可使菜色更绿。