虎皮青椒的做法:我家做的豆豉虎皮青椒,特下饭、每次都要吃个精光!

虎皮青椒的做法

俗话说想解馋辣椒盐,夏天闷热潮湿,没胃口,这时候吃一些麻辣味的菜就是最好的选择。虎皮青椒在我家有道很受欢迎的小菜,把青椒用少量油煸炒到略带焦糊,吃在嘴里口感油润,味道香辣绵厚,就着下饭特别香,每次做都会吃个精光。

我家做虎皮青椒时喜欢放豆豉和大蒜在里面,这样青椒做出了味道口感尤其丰富。

豆豉虎皮青椒的做法

材料:青椒、食用油、盐、豆豉、大蒜瓣、花椒粒。

步骤

1、大蒜去掉蒜皮,用菜刀拍几下让其松散,这样做菜的时候更入味。

2、青椒选用肉厚的这种,这种辣椒辣度适中,同时煸炒时不会过于软塌干瘪。

3、辣椒洗净后去掉辣椒蒂把,掰开辣椒挖出辣椒籽及辣椒筋。然后掰成大一些的辣椒片。 继续阅读“虎皮青椒的做法:我家做的豆豉虎皮青椒,特下饭、每次都要吃个精光!”

炸香蕉很多人吃过,炸苹果吃过的人就比较少喽~来看看这个

炸苹果:苹果的另类吃法

女子不听家人劝告,把苹果做成这样来卖,一周后家人乐坏了!

女子想了很久,准备卖一道独特的小吃,用青苹果来做,苹果大家都吃过,有红颜色的和青颜色的,青颜色的苹果口感比较脆,有一点酸酸的味道,很多人也都爱吃这样酸甜的苹果,平常吃基本上都是当成水果来吃,但女子却把苹果做成小吃来卖,家人都劝告她,水果这样做能有人喜欢吃吗?但女子还是不听家人的劝告,把苹果这样卖,来买的顾客非常多,一起来看看吧!

首先,女子把青苹果清洗干净,然后把苹果的核去掉,然后再把苹果切成一片一片的,小摊上还有一盆调好的面糊,女子把切好的苹果片放在面糊盆里,裹上一层薄薄的面糊。

然后再把裹好面糊的苹果放进锅里炸,炸香蕉很多人吃过,炸苹果吃过的人就比较少了,但苹果用来炸着吃味道非常好吃,清爽可口。 继续阅读“炸香蕉很多人吃过,炸苹果吃过的人就比较少喽~来看看这个”

如何防止大米生虫?米虫最怕它,米里放一个,再也不怕大米生虫,好方法赶快学

盛夏酷暑,天气是没玩没了的热,尤其到了现在7/8月份,更是变得湿热。家中的大米这时候总是生虫,打开盖子,一只只的米虫爬来爬去,很是苦恼,不知道该怎么解决才好。今天小编就教大家几招,把它放进大米中,第二天米虫就不见了,一起来看看吧!

招式一:花椒。取一层干净的纱布,裁剪下来一小块儿,然后捏一小把花椒放到纱布里,并用细线将纱布缠好系紧。然后埋到大米中,盖子不要盖,放置一晚上,第二天米虫就不见了。(花椒可能并不是家家户户都备的有,接下来还有一招,适合全国各地的每一家每一户) 继续阅读“如何防止大米生虫?米虫最怕它,米里放一个,再也不怕大米生虫,好方法赶快学”

素食餐厅登央视,食素健康万家传!——CCTV讲述素食故事!

全球素食潮
近期央视播出的「全球素食潮」新闻火遍素友圈,5分半的视频浓缩了素食在全球的发展及流行趋势,并一语点出素食的无限商机!

其实央视早有行动,通过考察、采访、对话的方式,关注素食餐厅的发展!

关于

没有肉会好吃么?

菜品不会单调么?

真的不会赔钱么?

吃素真的不会营养不良么?

您一定得到了想要的答案

百易素食于2017年10月开始接受中国品牌创新发展工程的考察,并在复审通过后做客CCTV《超越》栏目,与著名央视主持人朱迅老师对话素食及素食餐厅的经营话题。

CCTV讲述素食故事的访谈中,

朱迅老师说,

“生意就是生活的意义。”

我们是在做生意,

更是在体味生活的意义!

减少肉食,让我们更健康, 选择素食,让世界更温暖, 传播素食理念,让世界更美好、和谐 !

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对眼睛最好的3种食物,你一定多吃!尤其是小孩子,太有用了!

对眼睛好的食物

三种颜色的食物,眼睛最喜欢

绿色

绿色食物,比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富,胡萝卜素没有维生素A的毒性。

即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素,结果也只是胡萝卜素过多症,表现为皮肤变黄,但对健康并无损害,停止摄入后黄色也会消退。

这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜,它中间含有大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。

根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。

黄色

黄色食物,比如玉米,可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。

黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。

紫色

紫色食物,比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等,它们都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化性,可有效清除自由基。而自由基较容易伤害眼球,所以日常注意摄食较多紫色食物,对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。

推荐对眼睛好的食谱

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绿豆汤食用禁忌:绿豆汤,这些情况千万不要喝!(人民日报发文提醒)

酷暑难耐,绿豆汤是很好的消夏饮品。清热解毒、消暑降温…可你知道吗?绿豆汤虽好,但喝得不恰当,可能伤害健康。

哪些人不适合喝绿豆汤?每天都喝,可以吗?空腹喝绿豆汤有啥害处?熬绿豆汤,为啥不建议用铁锅?……

来看人民日报发的:

绿豆汤食用禁忌 继续阅读“绿豆汤食用禁忌:绿豆汤,这些情况千万不要喝!(人民日报发文提醒)”

百香果为何被称为“果汁之王”?百香果的营养和花样吃法

百香果为何被称为“果汁之王”

热情似火的夏天,怎么能少了百香果的味道,它含132种芳香物,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,被称为“果汁之王”。

各种的滋味全集一果,你说,大自然造就的产物是不是很奇特?

今天,守护大地为了给大家推荐品质最佳的「百香果」,在六月初,特地拜访了广东省种植百香果规模最大黄叔的种植基地,它位于广东河源市东源县。
△航拍百香果种植基地
东源县,地处广东最大水库「万绿湖」的周边。
万绿湖是农夫山泉的优质水源基地之一,水质达到1类水标准!
它背靠层峦青山,清新水渠环绕,阳光充足,土壤的有机质层深厚肥沃,在这里种植了上千亩的优质「百香果」
同时,东源县也属国家认证的精准扶贫县,在国家的专业人士协助下许多当地人开始种植百香果,通过订单式种植服务带动周边农户脱贫! 继续阅读“百香果为何被称为“果汁之王”?百香果的营养和花样吃法”

麻辣藕丝

麻辣藕丝

用料

  • 主料:莲藕500克
  • 辅料:花椒油1茶匙、鲜酱油2汤匙、油辣椒2汤匙、白芝麻少许、米醋少许

做法

1、莲藕洗净

2、备好米醋,花椒油,鲜酱油,油辣椒和白芝麻

3、把莲藕去皮后先切片再切丝(纵向切片,切成丝不容易碎)

4、放入盆里用流动水漂洗干净后再倒入米醋(莲藕切好后要立即泡入清水里,防止氧化变黑)

5、碗中加入各种调料拌匀 继续阅读“麻辣藕丝”

让普通铁锅变成不粘锅,让铁锅再也不生锈不粘锅,只需这么简单几步

让普通铁锅变成不粘锅

现在很多家庭炒菜都用不粘锅,有人担心一般的不粘锅涂层脱落,感觉吃起来不卫生,而继续使用铁锅炒菜。

但铁锅炒菜不但会长锈,而且很容易粘锅,将菜炒糊,不仅影响口感,而且会产生对人体有害的物质。

有人拿纸巾往锅上涂食用油,这样虽然也能起到不粘锅的目的,但这种方法只是起到临时作用,不能长时间的不粘锅。今天小编就来教大家一个让铁锅长期不粘锅的小妙招,一起来看看吧。

第一步:

首先我们往锅中倒入一些白醋 继续阅读“让普通铁锅变成不粘锅,让铁锅再也不生锈不粘锅,只需这么简单几步”

凉拌菜菜谱:黄瓜拌腐竹

凉拌菜菜谱:黄瓜拌腐竹

夏天,我家各式各样的凉拌菜,总离不开口感脆嫩的黄瓜。有时候单独凉拌,或者和其他食材搭配一起拌一拌,不同的风味,口感佳,简单易做,让人百吃不厌。

今天分享的是用黄瓜和腐竹搭配一起凉拌制成的,干腐竹用清水泡开后再入沸水里面焯烫一下,口感鲜嫩又有韧性,泡发腐竹的时间比较长,一般我都提前先泡好的。

我前面已经分享过怎么泡发干活的小窍门,所以这次没拍过程,只要记住一定要用冷水才能完完全全的泡开,里面加少许盐,能减少泡发的时间。

夏天的凉拌菜里加点蒜末,不仅能提香,而且还有杀菌的作用,家人不太接受生蒜味,所以我先把它煸出香味,再一起调味,味道超级的好。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。腐竹是豆浆浓缩的精华,具有良好的健脑作用。二者搭配一起,能很好的平衡膳食。

食材:黄瓜2根,泡发的腐竹一把,香油1汤匙,蒜末8克,剁椒1汤匙,鲜酱油2汤匙,熟白芝麻少许,盐1汤匙,油辣椒少许

做法继续阅读“凉拌菜菜谱:黄瓜拌腐竹”