红薯小米粥

天又阴起来了,下着小雨。家里有朋友给的好多红薯,我俩都爱吃红薯,要么烤着吃,要么就放粥里饭里。最近喝小米粥比较频繁,这小米是去年家里种的,爸妈给带了10斤,还有好多没喝完,越放米越陈,我就着急赶快喝光再喝新米。红薯小米粥,暖暖的,香香的~ :wx

红薯小米粥
红薯小米粥

原料:小米 红薯
做法:
1、小米淘洗干净;红薯削皮洗净切小块
2、锅中坐水,水开后放入小米和红薯,大火煮开转小火慢慢熬
3、用勺子在锅里转圈搅动,使粥变得浓稠,熬的小米粘稠红薯也变软烂就好了

kaka叮咛:
1、如果想吃大块的红薯,就切的大点,切小了经过熬煮基本都变碎了
2、关于粥的粘稠度,喜欢浓稠的就煮久一点,并且不时的用勺子搅动,这样会使粥变得浓稠;喜欢稀一点的,缩短时间就可以,小米很容易煮烂,根据个人喜好来煮

秋日一份温暖 — 栗子粥

早上起来又是阴天,天气渐冷。用小火熬了一锅绵绵的栗子粥,热乎乎的喝下。金秋栗子健脾补肾,富含高能量,把栗仁掰碎煮粥是我喜欢的做法,很快立冬了,赶紧抓住秋天的小尾巴吃点栗子吧~

栗子粥
栗子粥

原料:大米 栗子
做法:
1、大米淘洗干净,栗子仁掰碎
2、锅里坐水,水开后放入大米和栗仁,大火煮开后转小火慢慢熬,期间用勺子搅动粥,熬到大米开花变浓稠关火

kaka叮咛:
1、水开后下米更好
2、煮粥用小火,不时用勺子搅动可使粥变浓稠

红豆紫米粥

深秋的早晨,微凉。煮一锅浓香的粥,热乎乎的喝下去,身上顿时暖暖的,舒服~

红豆紫米粥
红豆紫米粥

原料:红豆 紫米 大米 糯米
做法:
1、红豆洗干净,提前浸泡一夜;其余三种米淘洗干净
2、锅里坐水,水开后放入豆子和米,开锅后转小火煮,不时用勺子搅拌一下,煮到豆子和米开花变浓稠后关火

kaka叮咛:
1、红豆不易煮烂,所以第二天早上煮粥的话,提前浸泡一夜比较好
2、水开后下米,更易煮烂
3、想要煮出浓稠的米粥,搅拌这个活不能少,多搅拌有利于米更快煮烂变浓稠

田园蔬菜汤

清新,阳光,一碗好汤

田园蔬菜汤
田园蔬菜汤

原料:小白菜 西红柿 口蘑 盐 生抽 蔬菜蘑菇粉
做法:
1、小白菜、西红柿、口蘑,分别洗净,口蘑切片,小白菜切小段,西红柿切丁
2、锅里放一点油,放入口蘑和西红柿煸炒一会儿,加一点盐和生抽,倒入两碗清水,煮汤
3、汤开后放入小白菜,加一点蔬菜蘑菇粉,待小白菜煮熟就可以了

kaka叮咛:
1、汤料可以随便选择,只要是绿色天然的,一起吃不相克就好
2、这个菜如果不炒直接清水煮也行,更加清淡,我为了增加点香味,稍煸炒一下后加水煮的,油一定要少放

红豆莲子汤

莲子和红小豆都是老少皆宜的滋补佳品,一起煮汤,具有养心安神、健脾养胃、滋补元气的功效。晚上下班回家,不太想吃饭的话,喝一碗红豆莲子汤吧,消除一天的疲劳,暖身又暖心。

红豆莲子汤
红豆莲子汤

原料:红豆 莲子
做法:
1、红豆冲洗干净,提前浸泡一夜,莲子洗净,浸泡两小时
2、锅里放水,把红豆和莲子放入锅内,加糖,大火煮开转小火再煮一个小时,至红豆和莲子软面即可

kaka叮咛:
1、红豆和莲子一定要煮的软软面面得才好吃,可以用电压力煲来煮,这样时间短一点,没有就用普通锅,煮的久一点就行

秋季养生防感冒 — 白萝卜梨汤

秋季养生应注意护阴润燥,以养肺为先。秋季空气干燥,加之人体在夏季津液耗损,容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。从而诱发呼吸系统疾病。如果感冒了,饮食上应以清淡为主,忌吃辛辣油腻之物,多喝水,补充身体水分,多吃些滋阴润燥的食物,如:白萝卜、银耳、芝麻、梨、藕等,这些白色食物归肺经,可以起到滋阴润肺养血的作用。
这碗白萝卜梨汤,功效不可小觑,白萝卜除能顺气润肺,还有消炎止咳的功效;梨清心润肺,止咳除燥,二者煎汤喝再滋润不过了。还有萝卜缨,我们大部分人吃萝卜肯定都把萝卜缨摘下扔掉了,殊不知,萝卜缨也是宝,它具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。营养价值并不低于萝卜。所以这汤非常适合秋季喝,更是感冒上火者的首选食疗汤饮。

白萝卜梨汤
白萝卜梨汤

原料:白萝卜 梨 萝卜缨 盐
做法:
1、白萝卜和梨分别洗净切成小块;萝卜缨摘好洗净切碎
2、汤锅坐水烧开放入萝卜梨块,大火烧开后转小火煮20分钟,再把萝卜缨放进去同煮10分钟,加一点盐调味即可

红枣莲子银耳汤

近日天气暴躁,狂风大作,人也变得口干舌燥,食欲不振。如果能在餐前喝一碗这样的红枣莲子银耳汤,既能起到健脾开胃的作用,又可滋阴润燥,并且做法简单易学,赶快试试吧!

红枣银耳莲子汤
红枣银耳莲子汤

原料:无核金丝小枣 莲子 银耳 冰糖
做法:
1、莲子提前半天泡好
2、银耳温水泡发,洗净撕成小块儿
3、将红枣、莲子、银耳一起下锅,加入适量冰糖,大火煮开后转小火慢炖
4、炖两个小时,汤汁微浓,即可关火。

kaka叮咛:
1、冰糖量酌情添加,依个人口味而定
2、我炖的不是很浓,如果喜欢口感浓稠可以延长炖制时间

此款汤水是滋润美肤之佳品,女生们一定不要错过哦~