分享自己动手做素食的乐趣
蔓越莓干酸酸甜甜，南瓜香甜软糯，搭配在一起做成松软的千层饼，带来特别的口感体验。
材料： 中筋面粉200克、南瓜泥160克左右、干酵母2克、蔓越莓干80克、植物油适量
做法：
1、材料备好；南瓜切片蒸熟后碾成泥；
2、面粉、南瓜泥、酵母放进面包桶中，用10分钟就能将面团揉得很滋润；
3、揉好的面团柔软而且滋润，摸起来像脸蛋那样有弹性，取出放在盆里，蒙块保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础发酵；
4、面团发至二倍大小（手指轻拍面团顶部有嘭嘭声；手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩；再或者掀起面团后，底部呈现细密且均匀的气孔状，面团发酵成功） 继续阅读“蔓越莓南瓜千层糕”
萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿等作用。红皮的萝卜还具补心活血的功效。
材料：面皮料、面粉150克，水80克
馅料：红皮萝卜320克，盐8克、辣椒油1勺，五香粉少许
做法： 
1、将面团材料全部放入碗中，用筷子搅拌成面絮，再用手和成面团，然后盖上湿布，让面团醒半小时以上。
2、红皮萝卜洗净切成细丝。 继续阅读“美味萝卜卷”
材料： 普通面粉200克，热水约200ml 馅料： 胡萝卜半个，干冬菇3朵、黑木耳2朵，香芹、麻油、素蚝油适量
做法：
10. 转中火煎至形成冰花，晃动平底锅时饺子可以移动即可；
11. 拿一个大的碟子，盖在煎饺上面； 12. 快速把平底锅反过来，饺子倒扣在碟子上；
香香脆脆，烫面做的饺子皮软软的，放时间长了也不会硬。
秋天来了，很多人喜欢吃蒸的面食，因为容易消化一些，面食不管是馒头、花卷还是包子，能吃上几个总感觉特别踏实。 面食自己换一些花样来做，今天来做个蔬菜千层饼，蒸的千层饼，好吃不上火，每一层里面都有调味料，吃起来很香，营养健康，家人更喜欢吃了。
食材 主料：面粉，酵母，红萝卜，青椒
辅料：白芝麻，五香粉、盐，玉米油
做法 1、碗中放入切好的红萝卜，青椒丁。倒入300克面粉。 继续阅读“营养早餐蔬菜千层饼”
食材： 面粉、可可粉、酵母、白糖
做法：
食材： 面粉200g、酵母粉2g、植物奶100g、白糖20g、玉米油30g、椰蓉50g
做法：
润养八宝梨饭
特别独特的口味，有梨的果香，又有糯米饭的米香，吃过后口留余香，特别适合在秋季吃。
食材：梨2个、糯米100克、红枣2粒、枸杞适量、花适量、冰糖2粒、葡萄适量
做法：
1、糯米提前一夜浸泡好（状态是一捏就碎的）
2、梨洗干净后，削去带蒂部分，挖去梨核部分。
3、在梨盅放入所有食材，放八分满就好，太多蒸熟了会满出来的，然后给梨盅加满水，拿碗装好，放入蒸锅蒸（碗里是不放水的）
4、大火蒸20分钟左右即可，各家米不一样看情况调整，蒸熟了就行。
5、成品，开动吧，吃完饭再喝梨汁汤。
食材
主料：鲜面条300g、土豆1个、胡萝卜1根、干香菇10朵
辅料：姜、桂皮、八角、酱油、老抽、糖、盐、清水 做法 1、土豆和胡萝卜去皮，切成丁，泡发后的香菇切丁。
2、锅中放少许油，放土豆丁和胡萝卜丁翻炒至变黄。 继续阅读“香菇土豆焖面，真的特别香，人人都爱吃”
想准备一顿营养早餐，可仅剩的时间不允许；想下厨做一顿丰盛午餐，可火热的天气阻拦你；想烹饪一顿美味晚餐，可疲惫的身体想放弃…… 于是，在纠结了一番后，我们又回到了最初的问题：今天，吃什么？
通常面临这个问题， 10次里有9次都选择了「吃面」。有料有主食，一碗面，就算换N种花样，它依然能以极快的速度搞定。一筷子挑起，“呲溜呲溜”入口，什么烦恼都能忘光光。 所以今天，小编把简单又好吃的面条做法分享给大家，让你也能一秒变大厨，轻松解决“今天吃什么”！
图文| 恩泽妈咪
材料 宽面条、油菜、干辣椒、植物油、盐、鲜蔬粉、生抽、老抽
做法
夏天南瓜的产量丰富，南瓜中含有维生素和果胶，适量的吃可以排除体内毒素，补充身体营养的同时还能健胃和脾，润肠道，还能预防便秘，所以吃南瓜好处多多哦！ 在家怎样做才能又简单方便，还得健康且能量满满？不如试试这个香喷喷的南瓜香菇饭，糯糯的南瓜配上米饭和各种食材，营养健康，蔬菜、和米饭都有了，一定会让孩子胃口大开。
食材
主料：南瓜、香菇、花生米、米饭
辅料：油、素耗油、盐
做法
1、将南瓜去皮，之后切成块状；香菇洗净切成小丁。
2、起锅烧油，放入花生米，小火进行爆香，然后装碗备用。
3、锅中留底油，放入香菇翻炒出香味。 继续阅读“南瓜香菇饭：三伏天，孩子最爱这么吃南瓜，有饭有菜，每一口都是营养！”
材料有点复杂的早餐饼，从外文美食网站学来的，这似乎是墨西哥风味的小吃，用料稍微有一点点改动，那就是我没有墨西哥辣椒，和一些香料的缩减，现在变成了比较符合我们口味的饼饼~
它混合了玉米的甜香和奶酪香，以及各种香料香，有酥脆的外层和软软的内在，值得做。
我把食材用量写明，要用到量杯量勺，如果经常烘焙家里应该都有，不用称重，比较方便。
原料：
1杯半甜玉米
1/2杯普通面粉
1/2杯磨碎的切达奶酪
1个大鸡蛋，打散
1/4杯牛奶
1/2小勺泡打粉
1/2小勺盐
香菜、小葱、小绿辣椒、黑胡椒粉，适量
1~2大勺橄榄油，煎饼用
♥ 此量可做图中8个小饼
做法：
Kaka叮咛：