用2个土豆就可以做成的点心,不加一滴水,简单方便,清凉可口

土豆泥做的甜点

食材:土豆两个、绵白糖、蔓越莓干、葡萄干、芒果干

做法:

1、两个大土豆,去皮切薄片,然后上锅蒸熟以后按压成泥,以待备用

2、把一半的土豆泥放在容器中,然后用勺子按压铺平

3、添加准备好的果脯;可以加芒果干,蔓越莓干,葡萄干等这些酸甜味重的干果,切成碎块平铺在土豆泥中。 继续阅读“用2个土豆就可以做成的点心,不加一滴水,简单方便,清凉可口”

这才是马铃薯(土豆)最好吃的做法,酥脆爽口,大厨吃了都连连点赞

马铃薯泥团
准备食材:马铃薯、面粉、西红柿、番茄酱、盐、黑胡椒粉;
制作过程:

步骤 1

马铃薯去皮、研磨成马铃薯泥即可。

步骤 2

准备好另一盆,用干净的纱布过滤出大部分的水;但是也不要挤得太干,用力挤水时,可以把马铃薯泥捏放在容器里,静放10分钟。

步骤 3 继续阅读“这才是马铃薯(土豆)最好吃的做法,酥脆爽口,大厨吃了都连连点赞”

紫薯麻薯仙豆糕:平底锅爆浆小甜点,拉丝长长,低油少糖,好吃健康

紫薯馅儿网红甜点

最近突然流行起一种网红甜点,爆红了整个朋友圈,特别是那个一掰开,长长拉丝的图片,看着真是诱人啊!

作为一名喜欢尝鲜的美食爱好者,马上就去查了一下,原来做法还挺简单,也不用烤箱等工具,只要一个平底锅,煎一煎就行。

正好,家里到了一箱迷你小紫薯,就立马动手,做了几个紫薯麻薯仙豆糕,一咬,会爆浆哦!

外表金黄,薄皮大馅,最爱掰开那一瞬间,长长的拉丝啊,太诱人了!

里面的馅料其实可以很多种,只要你喜欢的都可以,比如紫薯啊,板栗啊,豆沙啊等等。我在紫薯馅里又加了麻薯,味道也不太甜,紫薯绵密,麻薯柔软,带有淡淡的牛奶的香味,低糖低油,又好吃,又健康!

看着复杂,做起来很快的,包括做馅料、包馅,再煎,一个小时不到,差不多就可以吃了。如果事先蒸好紫薯,那更快,一定要去试试哦!

整个做法不难,就是比较粘手,最好戴一次性手套操作。如果没有手套的,也可以在饼皮下垫一张保鲜膜,用包月饼的手法,把饼皮往上推,这样更容易操作。

皮和馅料尽量差不多大,甚至皮可以少一些,这样饼皮薄薄的,煎起来也快,一会儿就熟了,2、3分钟就可以出锅。

我糖加得不多,喜欢甜的,可以多加一点。

饼皮材料:低筋面粉120克,玉米淀粉30克,油30克,鸡蛋1个,牛奶20克,细砂糖30克

紫薯馅料:小紫薯5个,糖少许,水少许,

麻薯馅:糯米粉50克,玉米淀粉15克,牛奶90克,糖20克,黄油5克(麻薯馅这里有多的,只需要一点点,剩余的可以做别的吃或者直接吃。 )

做法继续阅读“紫薯麻薯仙豆糕:平底锅爆浆小甜点,拉丝长长,低油少糖,好吃健康”

灌汤素包子,看着就想吃

素的灌汤包
准备食材:面粉;木耳;香菇;白菜;盐;油;酱油;

制作过程:

1、烧一壶开水,倒面粉盘里,拿筷子拌开,再加凉水和好面

2、和好面后拿保鲜膜包好发一会

3、木耳,水发香菇,白菜切碎,放盐、酱油、油拌好,因为是素包子,油要放多一点,要不馅太干,拿筷子顺时间搅拌,中间分次倒入发香菇的水, 继续阅读“灌汤素包子,看着就想吃”

拔丝地瓜都吃过,但是你见过拔丝苹果吗?五星酒店才有的菜

拔丝苹果的做法

今天小编教大家来做拔丝苹果,都知道一般拔丝都是用地瓜或者土豆,很少有人用苹果,其实用苹果做出来的拔丝菜别有一番风味。端上来全家都喜欢吃,金灿灿的太好吃了,喜欢的小伙伴来试试吧。

主料:

苹果600克、白糖100克

配料:

白芝麻3克、吉士粉5克、淀粉10克、食用油适量

拔丝苹果的做法

1、首先我们把苹果洗净,去皮后切成小块,装盘中备用。 继续阅读“拔丝地瓜都吃过,但是你见过拔丝苹果吗?五星酒店才有的菜”

芋头,百病良药

芋头的美味吃法

中医认为,芋头味甘辛,性平,具有消瘰散结,通便解毒,益气健脾,添精益髓之功用。

《滇南本草》中记载:芋头,治中气不足,久服补肝肾,添精益髓

经常食用芋头,对于甲状腺结节,子宫肌瘤,卵巢囊肿,乳腺增生,皮下脂肪瘤,纤维瘤,肝、肾囊肿,慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。

小小芋头功效大

1.消肿抗瘤

根据中医“取象比类”的理论,毛芋头像似肿瘤,具有散结消肿,防癌抗瘤作用。毛芋头中富含丰黏液蛋白,能产生免疫球蛋白,提高机体的免疫力。可作为防治癌瘤的常用主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。

2.补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素 能增进食欲,帮助消化,适用于神疲乏力,精神萎靡,气短多汗,反复感冒,过早衰老等

3.防治痛风

中医认为,毛芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,能缓解痛风患者关节肿痛等症状。

4.紧致皮肤

芋头富含胶原蛋白,其粘滑之性可防治过皱纹早产生,保持肌肤水分,增强皮肤的弹性,达到紧致皮肤,延缓衰老的目的。

5.芋头盆栽净化空气

芋头的净化能力非常强,能够吸附甲醛、笨等有害气体

芋头的美味吃法 继续阅读“芋头,百病良药”

9种好吃的素饺子做法集锦

一、胡萝卜饺

将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。

二、白菜香菇饺

做法:

1:大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。

2:香菇切碎。

3:橄榄菜末。

4:把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

三、五色素饺新做法

黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎……大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,和馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面、植物油……完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子。

四、白菜胡萝卜饺 继续阅读“9种好吃的素饺子做法集锦”

芝麻烧饼:这饼越吃越香,我家隔三差五就吃,做法不算难,每次2斤面不过瘾

芝麻烧饼

我家特别喜欢吃面食,孩子几乎天天离不开面食。尤其是孩子特别喜欢吃在家做的烧饼,每隔几天就要做一次饼来解馋。今天这个芝麻烧饼第一次做,但是吃一次就上瘾了。尤其是这个半发面的烧饼,一层又一层,层层香软,所以这饼一点都不腻的,1个星期吃2次不算多。

这饼里的油酥加入了孜然粉、胡椒粉,味道也出奇的香,越吃越香;每次做都要做2斤面的,搭配一碗粥,这样夏天早餐很轻松就解决了,这饼夏天吃冷了也不会硬,所以不用担心第二次吃加热的问题,自己在家做健康又美味,喜欢吃饼的一起来学习吧!

【芝麻烧饼】

制作配料:面粉1000克 温水适量 酵母5克

油酥:面粉100克 植物油120克 盐1勺 胡椒粉1小勺 孜然粉1小勺 白芝麻适量

制作方法: 继续阅读“芝麻烧饼:这饼越吃越香,我家隔三差五就吃,做法不算难,每次2斤面不过瘾”