素食家族:从清末迄今一家六代全部吃素

从清末开始吃素,这个家族已经连续六代吃素,一百多年来,他们个个病痛少,寿命长。

在台湾高雄市中正四路上,有一家非常有名的 “金龙彩”老饼铺。它在这条街已经扎根了45年了,只卖素食,以素糕饼闻名,所有产品均为纯手工制作,一直以天然、低糖、不含人工防腐剂而备受当地人喜爱。

经营这家老饼铺的正是张森松家族,在当地堪称“传奇”—— 一个从清末开始吃了一百多年素食的家族。而且这个家族个个病痛少,寿命长。

在张氏家族中,目前吃素时间最长的是张森松,今年80多岁了,耳不聋眼不花,身体十分健康。他虽然无从考证祖先从哪一年开始吃素,但在他很小的时候,就听父辈说起曾祖父那一代已经在吃素了,那时应该是清末,至今有一百多年了。

那个年代,人们对素食还没有什么概念,不懂得吃素有益健康,只是出于笃信佛教而选择常年吃素,久而久之,发现食素后身体很健康,便代代相传,将素食当成了“传家宝”。

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女人养生必吃8个超级素食,抗衰老还能祛斑

如果你平时喜欢吃西兰花、番茄或是橘子,说明你是一个懂得养生的人。事实上,有些食物比你常吃的这些更有营养。女人一定要知道的8个超级健康食品,赶紧买回家吧!

1、如果你喜欢:橘子 — 现在尝试:奇异果

这种娇小的果实含有大约70毫克维生素C——比橘子要多,比女性日常建议量仅仅少5毫克。

维生素C与改善视力,降低癌症风险,和更好的心脏功能息息相关。摄入较高的维生素C能抗皱祛斑。

附加优点:奇异果的钾含量比香蕉多20%,并含有大量维生素E。

如何享用:剥皮,切成片,然后和香蕉混在一起,组合成一道钾丰富的水果沙拉,奇异果的酸味会给香蕉的甜味作补充。或者只是简单的把奇异果切成两半,拿起一个勺子开吃。

2、如果你喜欢:西兰花 — 现在尝试:蘑菇

西兰花是抗氧化剂的一大来源,但是女生不要吃太多的十字花科植物,容易胀气。 继续阅读“女人养生必吃8个超级素食,抗衰老还能祛斑”

秋季滋阴润肺的食物

入秋之后天气逐渐干燥,秋燥易伤肺阴,肺燥津伤,人体易由此出现津亏液少的“干燥症”,如口干舌燥、鼻子发痒、感冒燥咳、皮肤干裂、大便燥结等。如何避免秋燥伤人呢?根据中医“燥则润之”的原则,多食养阴清热,润燥止咳的食物,以滋润身心。

1、莲藕

荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天干燥,莲藕是润燥佳品之一。鲜藕中含有丰富的钙、磷、铁及各种维生素,膳食纤维含量高,老年人常吃藕,可以调中开胃、益血补髓。

2、白萝卜

中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

白萝卜是秋冬的养生佳蔬,可以煮水,吃萝卜,配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽等。

3、百合

中医认为,百合能补益心肺,适用于肺虚咳嗽、干咳无痰或者感受秋冬季节干燥而感冒咳嗽者。 继续阅读“秋季滋阴润肺的食物”

吃姜5讲究

1、生姜早晨中午吃最好

中医认为天人相应,白天阳气旺盛的时候应该多活动,温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发,可以摄人适当的阳性(温性)食物,例如生姜等。

晚上阴气逐渐旺盛时,阳气就要收敛起来,这时如果摄人过多的温热食物或补品,会影响睡眠、影响身体合成代谢,对身体有害。

因此通常情况下,白天吃姜有益,晚上则应不吃或少量吃姜。

2、吃姜并非多多益善

人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。

3、阴虚火旺者不宜长期食用生姜

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以素食为主的民族:罕萨族人

以素食为主的民族:罕萨族人

世界上有各种奇特的民族,有许多令人惊奇的特征——比如住在英国西海岸一个小岛上的祖芬格族人,总以哭为乐,每逢婚嫁喜庆吉日,就要聚在一块儿放声大哭一场,来表示高兴快乐;又比如沙特阿拉伯的甸蛮人,则认为笑很不礼貌,在长辈面前笑还会被族长惩处呢!

在这些不可思议的民族之中,我们要介绍的是罕萨族(Hunzas):他们是全世界最健康的民族。“活力、健康、富有生命力,他们吃着新鲜的食物(杏子)、呼吸着高山空气、看起来很年轻,而且几乎很少有人生病。”

1933年,英国作家詹姆斯·希尔顿偶然在旅途迷失中闯入罕萨,平静的河谷之中蜿蜒流转两条碧水,简单却悠闲的线条仿若出自孩童的手笔。
人间仙境一般的罕萨让希尔顿深深痴狂,深情称其为“香格里拉”,写出了闻名世界的《失落的地平线》。率队考察罕萨的英国医生罗伯特·麦卡森将罕萨族称为“不生病的民族”。

1999年,著名的自然健康创始人森下敬一先生在对129名罕萨百岁老人的身体检查后显示:他们体内脂褐素浓度很低,这使得各个器官机能非常年轻,相当于城市中50岁左右的中年人。

在这里,六七十岁根本不叫老人,年过百岁仍然身手矫捷,攀山越岭如履平地。 继续阅读“以素食为主的民族:罕萨族人”

这几种水果吃多了,竟会加速胃病癌变:肠胃不好,4种水果要少吃!

古语云:“十胃九病”,说的是10个人里面9个都有胃病!中国作为胃癌的发病大国,据世界卫生组织发布的《全球癌症报告》,全球42%的胃癌发生在中国。
胃癌成为国人癌症发病率前三甲的癌症!如果有胃病的,不要吃这4种水果,可能会加速胃病癌变!

肠胃不好,4种水果要少吃

1、柿子

柿子不仅味道鲜美且营养丰富。但柿子也有不足之处,食之过多也有危害。

柿子中含有一定数目的单宁,柿皮含量更高,吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。

单宁有很强收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块,形成结石。

2、山楂

山楂酸甜可口,具有消食化积的作用,是增进食欲的最佳果品之一,但吃过多是有害的。 继续阅读“这几种水果吃多了,竟会加速胃病癌变:肠胃不好,4种水果要少吃!”

发面不用等,面点师傅教你一招,无需酵母粉,发面好又快,超实用

在我们日常生活中有许多的美食佳肴,其中面食就有很多种,包子、火烧、面条、水饺……为我们带来不一样的美味体验,而制作这些美食都离不开它,没错!就是面粉。

相信对于经常做饭的朋友们都知道,我们平时在蒸馒头、包包子之前,有一个重要的步骤:发面。但是,不管是三伏天还是寒冬腊月,每次发面都需要很长时间,等待三四个小时不在话下,所以做些喜欢的面食真的非常不简单。

说到发面,大家基本上选择酵母粉来帮助发面,所需时间非常久。其实,在发面时只要加点它,快速发面不是梦,看完赶紧试试哦! 继续阅读“发面不用等,面点师傅教你一招,无需酵母粉,发面好又快,超实用”

鲜百合入菜!这些菜润心又养肺,只因含有秋季养生不可缺的佳品!

西芹炒百合

“食不厌精,不时不食”,如今有许多的餐厅大厨也开始采用鲜百合入菜,或炖、或煮、或炒,或配以其他食材烹制。中秋将至,不妨与百合,来次味蕾上的亲密接触吧~

百合,这名字很有意思,无数片肉瓣紧紧合在一起,故谓之“百合”。百合是一种清热去火的产品,绿豆百合粥,西芹百合……点缀几片百合,色泽也变得更诱人

百合入心经、性微寒,可清肺解毒,是秋季养生不可少的佳品~

① 清心除烦

用于热病后余热未散,失眠多梦、心情抑郁等。

② 润肺止咳

百合鲜品含黏液质,具有润肺去热作用。可治疗肺燥或肺热咳嗽。

③ 抗疲劳抗衰老

百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等。这些物质能促进机体营养代谢,清除体内的有害物质,延缓衰老。

④ 增加免疫能力

百合含丰富的蛋白质,氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。

推荐百合食谱

1、西芹清炒鲜百合 继续阅读“鲜百合入菜!这些菜润心又养肺,只因含有秋季养生不可缺的佳品!”

最养肝的9种素食

养肝食谱

蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等。今天小编为您介绍9种素食,都是人们生活中常用、富含营养物质,对肝脏大有裨益的,可常食用之。

包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。蘑菇

种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用。

木耳

有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。 继续阅读“最养肝的9种素食”

莲藕孔多又脏又难清洗,如何轻松去除污泥?

俗话说:民以食为天,每天的一日三餐,各种有营养的瓜果蔬菜是不能少的。说到蔬菜,每次炒菜前必不可少的就是清洗这一环节,但是有些蔬菜非常的难清洁,莲藕就是其中一种,由于它有很多小孔,里面会有很多泥垢等脏东西,非常难清洗,这让人多人都在烦恼。

其实,想要省时省力的将莲藕清洗干净,只需要简单几步就能解决,将莲藕清洗得干干净净,卫生健康,可以放心食用。

首先,我们需要准备一个干净的盆子,一些食盐白醋

先将莲藕去皮,将表面清洗干净,再将莲藕切成厚薄均匀的片状,之后将其放入盆中 继续阅读“莲藕孔多又脏又难清洗,如何轻松去除污泥?”