已入中伏,推荐10大内补食物、8道色味俱全素三伏天食谱

三伏天推荐食谱
三伏天是祛除六邪的最佳时机!有10大内补食物,平时吃是饭,三伏天吃是药膳! 每天吃点它,能轻松去除六邪!

绿豆 

功效:清热解毒,增进食欲,控血脂

西红柿  

功效:防止晒伤,快速醒酒,缓解疲劳

苦瓜  

功效:平稳血压,促进消化,美容养颜

胡萝卜  

功效:提高免疫力,益肝明目,改善贫血

薏米

功效:预防脱发,除痒祛湿,健脾胃 继续阅读“已入中伏,推荐10大内补食物、8道色味俱全素三伏天食谱”

素食早餐:精力汤番茄素煎饼

美好的素食早餐:精力汤、番茄、素煎饼

记录美好素时光之早餐

美好的素食早餐:精力汤、番茄、素煎饼

精力汤

精力汤

食材:苹果 胡萝卜 熟南瓜 熟银耳  蜜豆  亚麻籽 温水

方法:所有食材投入破壁机,加入适量温水,选择果蔬程序打好即可。

素煎饼

素煎饼

食材:胡萝卜 青菜 有机面粉  鹰嘴豆粉 营养酵母  清水

调料:植物油  姜黄粉  椒盐

方法: 继续阅读“素食早餐:精力汤番茄素煎饼”

9种好吃的素饺子做法集锦

素馅儿饺子的做法

素饺子食谱:9种素馅儿饺子的做法,简单方便易学,自己在家包好吃美味的素饺子吧!

一、胡萝卜饺

将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。

二、白菜香菇饺

做法:

1:大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。

2:香菇切碎。

3:橄榄菜末。

4:把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

三、五色素饺新做法

黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎……大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,和馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面、植物油……完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子。

四、白菜胡萝卜饺 继续阅读“9种好吃的素饺子做法集锦”

空心菜炒好一会就发黑?多加这一步,炒好的菜叶绿的发亮!

怎么炒空心菜不发黑

空心菜是我们平常生活中经常吃到的蔬菜,其营养非常丰富,具有清热解毒的功效,夏季就应该多吃些空心菜。不过空心菜有点不好的就是,炒过之后一会就发黑了,看上去就会有点影响食欲,有什么方法可以避免炒好的空心菜发黑吗?

空心菜之所以会发黑,那是因为空心菜中含有大量的铁质,遇到高温后就容易发黑,这是正常现象,这种情况其实是可以通过一些技巧来避免的。只要我们在炒空心菜前多加这一步,炒好的菜叶就会绿的发亮!

炒空心菜之前,我们先给它泡一泡柠檬水,柠檬的酸性物质可以控制空心菜里面的铁质不会那么发黑,所以多加这一步,空心菜经过高温翻炒后就不会发黑,做法也非常简单。 继续阅读“空心菜炒好一会就发黑?多加这一步,炒好的菜叶绿的发亮!”

这锅土豆爽翻了!完爆路边摊

烧烤味土豆

复刻烧烤味土豆

by 淡淡小小厨

··  料 ·· 

土豆   孜然粉/孜然粒

黑胡椒粉   辣椒粉   芝麻   洋葱

盐   油   海鲜酱油   花椒粉   葱花   香菜

·· 做 法 ·· 

1 | 挑选面土豆,洗干净,蒸锅蒸二十五分钟左右蒸熟即可。可以先去皮,也可以蒸熟再去皮。(建议不要太小的,特别小的口感不面,我的土豆小,是因为婆婆自己种的)

2 | 洋葱去皮切成小块备用。 继续阅读“这锅土豆爽翻了!完爆路边摊”

苋菜素饺

三伏天,小编感觉很适合宅在家里做素饺子吃,选了冰箱里库存的几款素菜做馅,搭配出来的口感确意外的好,吃素好幸福!为行动派点个赞~

苋菜素饺的做法

面皮食材:面粉  清水

馅料食材:红苋菜  豆干  榨菜  杏鲍菇  虫草花

调料:植物油  花椒  食盐  味极鲜  胡椒粉

方法

1、准备好馅料食材;

➁ 面粉加水揉成光滑面团,盖好盖子醒面30分钟;

➂ 利用醒面时间制作馅料,苋菜焯水控干切末,其他食材分别切末,不沾锅热油,放花椒爆香,再弃之不用,放馅料调料翻炒均匀; 继续阅读“苋菜素饺”

冬瓜饭

夏天就要来点口味清淡的主食!今天推荐的这款冬瓜饭做法相当简单,外貌虽然普通,但味道很惊艳!冬瓜的清甜与大米的软糯融合之后,会产生独特的清香,爽口甘甜!

冬瓜饭的做法

食材:小冬瓜半个  大米1杯

调料:喜马拉雅盐

方法

1、准备好食材; 继续阅读“冬瓜饭”

三道好吃的莲藕菜谱

莲藕中还含有丰富的维生素、微量元素和植物纤维,口感又香又脆,尤其适合夏天享用。而且对食欲不振也有很好的改善效果。今天就跟大家分享几种莲藕的做法,快试起来吧!

凉拌藕片

1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末

2、莲藕洗净去皮,切成片,锅里倒水烧开,加少许盐,然后放入藕片,锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟

3、将藕片捞出,放到之前准备好的凉白开里

4、将水滤净,放入步骤1中切好的配料,再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐,拌匀后就可以食用了。

素炒藕片

继续阅读“三道好吃的莲藕菜谱”