这几种果蔬可以消雀斑

西红柿汁
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,被誉为“维生素C的仓库”。

维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。

黑木耳红枣汤
取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。

本食谱中的黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。

柠檬冰糖汁

9道南瓜素食谱:秋天宜吃南瓜润肺解燥好处多!

秋天气候干燥, 增加含有丰富维生素A、维生素E的食品, 可增强机体免疫力, 对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜含有丰富的维生素E;所含的β胡萝卜素, 可由人体吸收后转化为维生素A。

清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”《本草纲目》称南瓜有补中(脾胃)益气之效。《医药篆要》也指南瓜有益气救肺之效。

南瓜除了可以防秋燥外,其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

哪些人不宜吃南瓜?

南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少食;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食;南瓜属发物,感染性皮肤病患者忌食。

食用南瓜好处多,下面小编为你整理几道南瓜食谱。

1、芦笋百合南瓜小炒

材 料:

南瓜500克,芦笋5根,新鲜百合1个,玉米油、盐、味全高鲜、姜末适量

做 法:

1、百合掰开洗干净,芦笋切段,南瓜去皮去瓤切薄片。

2、锅里适量水烧开,倒入少许盐。

3、芦笋稍微烫一下,颜色变了立即捞出沥干水分备用。

4、如此重新烧开水后,倒入南瓜。

5、适量玉米油爆香姜末。

6、放入百合炒到稍微透明。

7、倒入南瓜和芦笋翻炒均匀。

8、适量盐和味全高鲜调味,翻炒均匀即可。

2、百合莲子蒸南瓜

材 料:

莲子10颗,百合10块,面粉150克,南瓜1大块,糖桂花3勺

做 法:

1、提前一晚泡好莲子和百合。

2、南瓜切成块儿。

3、将泡好的莲子和百合洗干净。

4、将南瓜铺进蒸碗里。

5、将莲子和百合摆放在上面。

6、上锅蒸15分钟。

7、出锅后上面撒上糖桂花,也可以在蒸前撒上冰糖。

3、蒸南瓜

材 料:

南瓜500克、姜、橄榄油、盐1/2小匙、白胡椒粉少许

做法:

1、南瓜洗净切开,去籽后切块;姜切片备用。

2、热锅,加入2大匙橄榄油,放入姜片爆香。

3、放入南瓜块拌炒均匀,再加入水煮滚,改转小火煮约15分钟。

4、加入所有调味料拌匀,燉煮至南瓜入味即可。

继续阅读“9道南瓜素食谱:秋天宜吃南瓜润肺解燥好处多!”

蘑菇食谱

1 平菇

富含人體所必需的胺基酸及抗腫瘤細胞的多醣體,蛋白質含量是雞蛋的2.6倍。具有增強免疫力、舒筋活血、促進大腦發育等功效。

購買平菇時,不要選擇過於成熟的蘑菇,菌蓋不上翹或菌蓋邊緣沒有破裂者為佳。

平菇可炒、煮、燴,鮮品出水較多,料理時需要掌握好火候。

2 香菇

富含維生素D及易被人體吸收的胺基酸,其含有的大量谷氨酸造就獨特的口感和風味。香菇具有提高人體免疫功能,降血壓、降血脂、降膽固醇、延緩衰老等功效。

選購時以香氣濃郁、表面平滑、菇肉厚實、褶皺緊實、菇柄短而粗壯者為佳。

可炒、可燉湯,乾香菇用冷水泡發最能保存其中的營養成份。需注意脾胃寒濕、氣滯或皮膚瘙癢的患者忌食。 继续阅读“蘑菇食谱”

补血食疗分三种,看看哪种适合你

民间各式各样的补血方法可谓数不胜数。有人认为吃富含“造血原料”的食品可以补血,有人认为服用药膳可以补血,有人认为养成良好的生活习惯和保持心情舒畅可以养血……那么,女人如何科学地补血?日常生活中有哪些常见药食同源的补血佳品?怎样有效利用这些食材补血呢?

女性补血很重要

《妇人大全良方》中说:“妇人以血为基本”。女性月经以血为基础,孕期需以血养胎,分娩有赖于气血化为产力,产后乳汁又与血同源。因此,女性特有的生理活动均以血为本,血不足,都容易导致身体呈现血虚的状态,如面色萎黄、唇甲苍白、头晕眼花、容易疲劳、手足发麻、多梦健忘、月经量少、经期延迟等,甚至可能引起痛经、闭经、妊娠腹痛、先兆流产、习惯性流产、产后缺乳、不孕等一系列妇科疾病,影响身心健康。所以,女性补血很重要。

弄清血虚的三个原因

中医认为妇女血虚常见原因有三个方面:

一是因慢性疾病耗血出血过多,如月经过多,产后大出血,久病等;

二是气血生化不足,脾为气血生化之源,气为血之帅,脾胃虚弱或营养不良,可致使气血来源匮乏;

三是肝肾不足,肝藏血,肾藏精,精血同源,肝肾亏虚也会导致血虚。血虚表现出的不同症状,反映了血虚的不同原因,因此,决定进补前,应根据自身的不同症状,分析血虚原因,是因为耗血出血过多,还是因为脾胃虚弱,气血生化不足,抑或因为肝肾亏虚?只有在补血之前,弄清楚血虚的原因,再选择相应的补血方式,才能事半功倍。

另外,大多补血食物或药材属于中医药的热性范畴,盲目进补很可能适得其反,如出现上火、便秘、燥热、流鼻血等不适。所以,血虚的人才适合进补。如果有前述的面色萎黄、唇甲苍白、头晕眼花、容易疲劳、手足发麻、多梦健忘、月经量少、经期延迟等症状,就表示身体存在血虚,可适当补血。

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熬夜后,教你如何快速补回来!

现代人熬夜已成习惯,却不知熬夜的人很难补回来,只能改善缓解,偶尔熬夜的人,因对身体的伤害还没有达到质变,通过一些方式可以补回来。

有人问,晚上不睡,白天睡觉不可以补回来吗?只要睡足八个小时不就可以了吗?有这种想法的人真的太天真。晚上不睡,白天睡,这是颠倒黑白,对身体是双重打击,既伤阴又伤阳。

熬夜伤了五脏六腑

要想知道熬夜后怎么补回来,就要先弄明白熬夜到底伤了我们什么。

熬夜伤了五脏六腑

黄帝内经说,春夏养阳,秋冬养阴。白天对应的是阳,晚上对应的是阴。白天养阳,晚上养阴。晚上熬夜这个阴就养不起来,就是伤阴。

熬夜伤的是哪里的阴?我们的五脏六腑都有阴,熬夜伤的是哪个脏腑的阴?

熬夜伤害的首先是阴

一天当中黄金睡眠时间是晚上11点到凌晨3点。晚上11点到凌晨一点是胆经值班的时候,这个时候是一阳生,就是至阴当中孕育出那么一点微弱的阳气,这阳气就像小老鼠一样,这个时辰叫做子时,对应的生肖就是鼠。凌晨1点到凌晨3点是肝经值班的时候,肝胆相照。 继续阅读“熬夜后,教你如何快速补回来!”

9个红豆膳食谱:红豆不只解相思,还能补血排毒养颜!

红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与药用,常用于煮粥、制豆沙。

红豆,亦称小豆、红小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。

秋季养生常吃红豆的4大好处

1、养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。

其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

2、健脾胃

脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人秋冬天应进补。红豆,在中药里并非为“赤小豆”,但有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热

水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

推荐红豆食谱

1、补血补气汤

继续阅读“9个红豆膳食谱:红豆不只解相思,还能补血排毒养颜!”

又是桂花季,巧用桂花来养生!附食谱

桂花又称木樨花,为木樨科植物木樨的花,已有2500多年的历史,被誉为“百花之长”。每年农历八月开花,香飘十里,除供人们观赏,还有很高的药用价值。
中医认为,桂花性温味辛,含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分,具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效,常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等证。

可与其他花搭配煎汤内服,如开水冲泡代茶饮;外用可煎水含漱或蒸热外敷,对肠胃均有很好的保护作用。

  • 治疗胃寒疼痛、消化不良,可取桂花、玫瑰花各3克,开水冲泡后饮用,每日2~3次;
  • 治胃热口臭,可取桂花、菊花各3克,水煎后漱口,每日数次;
  • 治经闭腹痛,可取桂花30克,干荔枝肉适量,同煎后,冲入适量红糖温服;

此外,桂树的根和种子也可入药。桂树根可祛风湿、散寒,能治胃痛、肾虚腰痛、牙痛、风湿麻木等病症。种子能暖胃、平肝、益肾、散寒,可用来治疗虚寒胃痛、肝胃气痛。用桂花经蒸馏而得的液体为桂花露,能理脾开胃、生津化痰。

桂花服用不能过量

桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉,它清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。

桂花有着非常浓郁的香气,人们利用这一特性制作各种美味佳肴,或是制药服用、泡茶饮用等,效果极好。但桂花的香味过于强烈,服用切不可过量,以免出现不良反应,反而失去了它原有的保健作用。

不适合服用桂花的人群

生活中如果你的体质是偏热的,特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温,如果体热的患者服用了桂花,那么身体中的内火就会大大增加,不利于身体健康。

不过,若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎,就可以将桂花泡水服用。

桂花的选购方法

一般购买桂花的时候我们应该放入鼻子下问一问,若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。除此之外,桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了,一般都是橙色、黄色或者是乳白色,生活中要学会区分。 继续阅读“又是桂花季,巧用桂花来养生!附食谱”

素食改善血管阻塞(后附:素食菜谱)

下一张投影片也是延续艾索斯丁医生他的膳食实验,他深入的再去做一个探究。这18个人,我们刚刚说到,18个病患追踪了十一年,其中有11个人同意医生帮他做血管的照影术,对他的心血管做X射线的摄影。这个摄影,我们下面看到,这个图两个血管,左边的这个血管是完全没有阻塞的,很通透的一个血管,右边这个血管是阻塞的一个血管。

我们看到有阻塞的这个血管,因为血管本身是一个立体的,所以哪怕有一点点的阻塞,都会造成整个血流量的通过受到阻碍。这里就讲到血管的阻塞,这11个病人血管的阻塞,较头五年平均降低7%。就是在膳食实验,因为经过了十一年,在前面五年因为就做血管的X-RAY的摄影。

他发现到了这11个人当中,头五年,第一年到第五年,血管的阻塞平均降低7%。而降低7%换算成实际血流量,意味着血管的通过量增大了30%。这是非常有意义的。我们看到有心脏病、中风,原因就是血管阻塞了!居然透过了饮食的干预,可以让血管的阻塞减少7%,就在五年的过程,然后让整个血流通过量增加30%。


下面有几张图片,我们可以给大家做参考。下面这张图片,A这一张是饮食干预之前,也就是在那八年当中,没有经过任何饮食干预所做的血管的摄影,我们看到有一个白色的弧线的那个地方,大家看到那个血管已经严重的阻塞了;在B这张图,也就是右边的这张图,我们看到一样的是在白色的弧线的那个区域的那个血管,比起A的那张图,大家看到已经有明显的扩张。

这是一个病人他完全不使用降胆固醇的药物,我们刚刚讲艾索斯丁医生的那个十一年的实验当中,是没有让病人吃药的,全部都是吃素,用素食来控管。他没有吃药,当然他没有药物的副作用,32个月不用降胆固醇的药,吃了32个月的植物性膳食之后,血管的阻塞得到大幅改善的一个状况。 继续阅读“素食改善血管阻塞(后附:素食菜谱)”

多吃这7种素食让你白皙年轻,爱美的你看过来~

俗话说:一白遮三丑

除了必要的保养品之外,从饮食上进行调理是美白内外兼修的重要途径。

冬瓜

《神农本草经》中说,冬瓜“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。冬瓜是美容佳品,对美白肌肤效果显著。

用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部,均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。

豌豆

多吃豌豆可以祛斑驻颜,《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑,令面光泽”的功效。

现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,这种物质可在体内转化为维生素A,而维生素A具有润泽皮肤的作用,而且是从一般食物中摄取,不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。

土豆

有关美白的蔬菜,还有“双豆”一说,双豆即土豆和豌豆。

土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用,能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外,土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。 继续阅读“多吃这7种素食让你白皙年轻,爱美的你看过来~”

15种超级食物+6个食谱,帮你补足素食蛋白质!

很多人对素食的第一印象是蛋白质来源不足

“啊? 你不喝牛奶?不吃鸡蛋?青菜豆腐的蛋白质够吗?”

关于蛋白质
JUST YOU KNOW

自从1839年荷兰化学家——葛哈德·穆德勒(Gerhard Mulder)发现了蛋白质之后,因其能促进生长与修复细胞,始终被认为是极重要的营养素。多年来人们对蛋白质的认识不够了解,甚至早期认为它只存在于动物性食物中。

康乃尔大学营养学荣誉教授柯林·坎贝尔博士(Dr. T. Colin Campbell)说:“长期以来,动物蛋白被认为是优质蛋白,或拥有更高的生物价值,这种观点已经误导我们数十年之久,甚至接近百年了”。事实上,动物性蛋白来自对植物的摄取,植物性食物含有丰富的蛋白质且具备完整的必须氨基酸。

美国责任内科医师委员会(PCRM)也说明:“事实上,以素食来提供健康且均衡的营养,是一件十分容易的事。素食提供足够的蛋白质,任何一般的混合性植物饮食,就已提供超过人体需要的蛋白质。肉食往往会造成蛋白质摄取过多,而这导致人体罹患肾结石、骨质疏松症、心脏病与部分癌症。”根据坎贝尔博士的研究显示:“我们只要改变蛋白质的摄取量,就能阻断或继续癌细胞的发展。”“若动物蛋白的含量超过10%,则意味着癌症的发展将大幅度增加。”

优质蛋白质普遍存在于:豆类、蔬菜和坚果,各种蔬食也提供身体多方面的益处

例如下面的一些食材就是非常优质的蛋白质来源,而且就是很容易就能买到的。

对着吃,妈妈再也不怕我的蛋白质不足啦!

纯素者的蛋白质来源

怎么样?是不是小看了植物呢?

其实,有很大一部分运动员都是素食者,虽然食肉者爆发力更强,但是说耐力、平衡性,素食者则更有优势。

15种超级蛋白质食物

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