不用蘸料也好吃的饺子,我只服这一碗!最全“纯素饺子”美味攻略!

640

饺子,是冬天无可替代的温暖与情怀 天冷了,来一碗饺子 是平凡生活必不可缺的仪式感 640

但超市里的速冻饺子,大多皮厚馅少,营养成分在速冻过程中也有所流失,还是自己包的饺子最香,不仅料足还吃得放心! 小编给大家准备了10个素饺子菜谱,馋饺子的小伙们赶紧学起来!

1、芹菜馅饺子

640

材料 芹菜 1斤、豆腐皮 1张(豆腐干也可)、胡萝卜 一个、姜 一块

做法

  1. 芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水;
  2. 豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽,然后出锅待用
  3. 姜切末;
  4. 将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面均匀搅拌就可以了!

2、西葫芦饺

640

材料 西葫芦 两个、木耳 十几朵、粉丝 一小把、生姜 一块

做法

  1. 西葫芦擦丝后挤水;
  2. 水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油(注意:粉丝用凉水泡软即可,千万不要用热水烫,会影响口感的),其后的制作过程与白菜馅的一样,关键就是先要用油拌好菜后再放盐。

继续阅读“不用蘸料也好吃的饺子,我只服这一碗!最全“纯素饺子”美味攻略!”

假日吃什么?这25道素菜,馋哭隔壁小孩,快做给家人吃~

640

假日怎么能少了吃吃吃!一顿丰盛的家宴——要款式新颖,要制作方便,要避免油腻,要符合季节,还要兼顾全家的口味。这里就为大家推荐25道经典菜,各个都美味,人人都能吃!

640

凉拌素丁

材料 胡萝卜1根,芹菜1根、老豆腐100克,水萝卜1根、熟玉米粒30克,银耳一朵、香油、盐、花椒、桂皮、干辣椒、姜末、酱油适量

做法

  1. 胡萝卜、芹菜洗净、切丁
  2. 胡萝卜、芹菜银耳入开水焯熟,捞出备用
  3. 老豆腐入热油锅炸成金黄色,开水锅放香料,再放入炸好的老豆腐煮十五分钟,关火泡一会入味
  4. 用姜末、盐、香油调成味汁
  5. 水萝卜切丁,卤好豆腐捞出切丁同熟玉米、芹菜、胡萝卜、银耳共置一容器倒入味汁拌匀即可。

640

芹菜豆芽炒香干

材料 芹菜200g,豆芽100g、香菇5朵,金针菇50g、胡萝卜100g,香干3块,盐少许

步骤

  1. 将除了芹菜和豆芽外的材料洗净改刀
  2. 锅中水烧开后下入除了芹菜以外的其他配料,焯烫成熟
  3. 成熟后入凉开水盆内降温后捞起备用
  4. 将芹菜也焯烫成熟
  5. 同样入凉开水盆内降温,并沥干切断
  6. 所有材料混合在一起,并加入盐调味
  7. 翻拌均匀即可装盘食用了

640 继续阅读“假日吃什么?这25道素菜,馋哭隔壁小孩,快做给家人吃~”

美国金球奖77年来首次推出全素食晚宴,好莱坞的明星们纷纷支持素食

一顿饭不会改变世界, 但能提高人们的认知。

640

万众瞩目的第77届金球奖于美国时间1月5日晚间颁发,此次颁奖典礼不仅众星云集,而且更是具备了各种各样的亮点。

众所周知,金球奖的颁奖形式是以晚宴的形式进行的,到场的明星在吃吃喝喝、一片祥和的氛围中就把奖给领了。 除了榜上有名的作品和出席的明星之外,晚宴的菜单也备受外界的关注,而这次典礼与以往的任何一次都不一样,因为它首次提供了全素食的晚宴。

640

1、1994年 张艺谋凭借着《霸王别姬》 一举拿下了金球奖电影类最佳外语片

640

而这也是为数不多的一次 我国电影电视事业 在金球奖上夺得的奖项

640

2017年,《爱乐之城》 拿下最佳电影剧本、最佳导演等七项提名 最终所有提名的奖项全中 横扫金球奖 创下了金球历史唯一一部 七提七中的电影记录 继续阅读“美国金球奖77年来首次推出全素食晚宴,好莱坞的明星们纷纷支持素食”

菠菜别再炒着吃了,换个花样做,补铁又营养,孩子不挑食!

640

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中所含的胡萝卜素,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

今天就用菠菜做一个非常好吃的菠菜早餐饼,吃起来香喷喷的,孩子们也都非常的喜欢吃。十分钟搞定美味早餐,明天的早餐就做这一道吧!

菠菜早餐饼

640

食材 主料:鸡蛋、菠菜、胡萝卜、面粉
辅料:油、酱油、五香粉、盐

640

做法 1、锅烧开水,放入菠菜焯水,捞出后切小段。 红萝卜切丝。 继续阅读“菠菜别再炒着吃了,换个花样做,补铁又营养,孩子不挑食!”

素食套餐

640

素食套餐

​凉拌芥蓝、水煮青菜、红烧猴头菇、番茄烩虎皮豆腐、糙米小米粥

640

红烧猴头菇

食材:干猴头菇  青红尖椒

调料:植物油  油豆豆  食盐  味全高鲜

方法:

  1. 干猴头菇用温水泡涨待变软后挤出黄水,反复在水龙头下挤压几遍至水变清澈,将猴头菇撕成小块后在开水里煮5分钟捞出,过凉水挤干,这几个过程不能省略,否则处理不好猴头菇会发苦;
  2. 尖椒洗净切圈圈;
  3. 炒锅热油,放尖椒爆香后加入猴头菇翻炒片刻;
  4. 加入适量食盐、味全,少许清水,盖上锅盖焖2分钟;
  5. 出锅前加入油豆豆翻炒均即可。

640

凉拌芥兰

食材:芥兰

调料:植物油  芝麻油  糙米醋  干红椒  味全高鲜  红糖 食盐

方法:

  1. 准备好食材,用芝麻油、糙米醋、味全、红糖、食盐调成凉拌汁;
  2. 洗净素材,芥兰去皮切丝用盐腌制一下,干红椒用油炒一下;
  3. 腌好的芥兰逼出水分,过凉水控干装大碗里;
  4. 淋入凉拌汁、辣椒拌匀即可装盘。

继续阅读“素食套餐”

一个最简单的饮食养生方法,却最不被重视!

分享本文目的是希望大家看完能好好吃好每一顿饭,这与我们身体健康息息相关,身体也是福报的一个根基,健康是1,没有健康,其它的都是0! 怎么吃一顿饭是小事,但冥冥中影响着我们的命运!

640 作者:大方老师

吃得好,不如消化好。消化是关键,怎么样才能消化好呢?你得对身体的消化系统,有全面的认识。

从生理层面看,身体生产能量,每天就是加工空气、水分和食物。对这三样东西的加工,就叫做消化。消化的工作,不是在胃部开始,而是在口里就开始了。咀嚼,是启动消化系统的第一步。

我们常说,不要输在起跑线上。那你不认真咀嚼,对于消化这件事来说,你就是输在了起跑线上。

640

咀嚼,真的那么重要吗?它起什么作用。

第一,锻炼你的牙齿。传统养生方法里,叩齿,是比较常用的。肾主骨,齿为骨余,叩齿可以健肾。不吃东西时,都要锻炼叩齿,何况是进食。 有些人,小便不尽,或尿无力,只要不是太严重,小便时咬紧牙关,踮起脚尖站稳,可改善小便不利。知道叩齿的人,一般不会有牙齿脱落的问题。

第二,增加你的口水。唾液,是很重要的消化液。唾液是弱碱性的,口水为什么必须是弱碱性,因为人的体液是弱碱性。另外,胃酸是强酸性,Ph值是2和3左右,这就是很强的酸了。弱碱性的口水,混合着进入胃部,有酸碱缓冲的作用。 食物在胃里消化后,会来到小肠,这时仍有一定酸性,刚好小肠的消化液又是碱性的。这就可以起到中和的作用。身体的设计,还是很智能的。

假如,你咀嚼得不够,嘴巴里没有产生足够多的唾液,也就少了一些酸碱中和的东西,这既不利于消化,也可能损害胃黏膜。 继续阅读“一个最简单的饮食养生方法,却最不被重视!”

黄金拔丝馒头(普陀寺香厨妙供)

640

原料:馒头、生粉、白砂糖

做法:

  1. 馒头切上块,拍上生粉待用
  2. 起锅热油,待油温六成热时,倒入馒头炸至金黄酥脆沥出
  3. 锅洗净加入少许烧开,倒入白砂糖熬至糖浆粘稠呈香油色时离火,倒入馒头翻炒几下即可出锅装盘

​https://v.qq.com/x/page/u3045jf2ovm.html

雪花山楂球:这水果正当季,做成小零食,清肠消积食,全家爱吃!

640

山楂是一种营养丰富的食物,山楂中有机酸和维生素C的含量较高,小儿常吃山楂能消积化滞防积食;中老年人常吃山楂能防治心血管疾病,软化血管,降低血压与胆固醇。

雪花山楂球是很多人小时候的记忆,好看又好吃。自己在家做健康无添加,吃饭没胃口的时候来上几个,保证让你胃口大开!

雪花山楂球

640

食 材 主料:山楂、白醋、白糖、 黑芝麻

640

做 法 1、把山楂放入碗中,加入一勺盐,浸泡10分钟冲洗干净,把山楂的蒂去掉,表面的水分完全擦干备用。 继续阅读“雪花山楂球:这水果正当季,做成小零食,清肠消积食,全家爱吃!”

清爽开胃豆腐汤(普陀寺香厨妙供)

640

原料:嫩豆腐、西红柿、金针菇、小油菜。 调料:盐、蘑菇精、香油。

做法:

  1. 豆腐切小块,西红柿洗净切滚刀块,金针菇切去根部,小油菜洗净备用。
  2. 起锅下少许油,放入西红柿炒出香味来,加入适量的水烧开,倒入豆腐、金针菇,中火烧5分钟,放入小油菜,调入盐和蘑菇精,略煮一会,淋上几滴香油即可出锅。​

砂锅素菜包(普陀寺香厨妙供)

640

原料:面粉1斤,酵母2钱,泡打粉2钱,白糖2两,白菜1棵,香菇100克,芹菜50克,姜10克,盐,油。

做法:

  1. 白菜切碎,用盐抓干水,香菇、芹菜切丁,姜切末,香菇、芹菜、姜末倒入炒锅翻炒入味,再与白菜混合拌入味待用。
  2. 把面粉、酵母、泡打粉、白糖倒入搅拌机,加水搅拌成团取出。
  3. 把面团搓出等量胚子,压扁,擀小圆形,包入白菜馅收口,捏成包子。
  4. 待发酵好,放入蒸笼旺火蒸7分钟取出,在煎锅上煎两面金黄,再摆入砂锅内即可。