红豆薏米粥的常见吃法和注意事项

红豆薏米粥的常见吃法

红豆薏米粥的常见做法,就是将红豆薏米加水熬煮,然后喝汤吃豆。

但这样的做法和喝法,有几点要注意!

中医里的红豆指的是赤小豆,红豆养心,赤小豆祛湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆是细长的。

薏米祛湿虽好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿。 继续阅读“红豆薏米粥的常见吃法和注意事项”

睡前这样趴10分钟,等于跑步1小时!每天一次,有益长寿

猫伸展式

说起瑜伽,大家可能都会觉得这是年轻女孩的洋玩意。其实瑜伽有些动作特别适合中老年朋友,大到糖尿病、高血脂、动脉硬化、高血压等影响生命安全的疾病,小到鼻窦炎、慢性胃炎、贫血、腰肩疼痛等生活中的常见不适,都可以通过练习瑜伽得到缓解和治愈,如此功效让瑜伽风靡全球~

它是印度国粹

瑜伽是一项古老的养生术,据本世纪初发掘的古印度废墟——摩亨殊达罗出土文物考证,早在五千多年前,印度古代劳动人民就已开始从事瑜伽的锻炼。

在印度的深山密林中,经常有些苦行僧,盘膝静坐在树荫下或泉水边,尽管他们终年靠化缘钵食为生,生存条件极其恶劣,但是寿命却往往高于常人。其中有些人虽已年逾花甲,依旧神采奕奕,精力旺盛。据说,“他们的生命之泉,源自瑜伽”。

1976年开始,印度把瑜伽应用于临床,同时在心理学、神经病学、解剖学、再生学、外科、妇科等一系列学科方面,进行了广泛的研究。经过对一万多病人治疗结果的调查证明,绝大多数患者的疾病有了“令人难以置信的好转和痊愈”。

▲世界最高龄瑜伽老师。

练瑜伽能让人保持年轻和健康,印度有位教了70年多瑜伽的老师,被认证了迪尼斯世界纪录,成为目前最高龄的瑜伽老师,96岁时的她看起来精气神十足吗,她说,这是瑜伽的力量!

睡前这样趴10分钟,等于跑步1小时

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四川泡菜的家庭做法,家庭自制泡菜的做法

四川泡菜的家庭做法,家庭自制泡菜的做法

泡菜,又叫泡酸菜。泡菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。是居家过日子常备的小菜。

四川泡菜分为:泡调料菜,泡下饭菜,泡滚水菜

  • 象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料,就为调料菜
  • 象泡青菜、萝卜、葱头等时令蔬菜一般多用作下饭的小菜,就为下饭菜
  • 有的下饭菜不宜泡久了,象泡萝卜皮、萝卜颗颗、莴笋条条,只需赶急泡一下,图个生脆赶口,多为腌一夜即可。这种泡菜,人们通常叫它为“滚水菜”。泡滚水菜,泡盐水越宽绰越好,才赶急。

于是,为了使用起来方便,人们习惯将几者分开泡,所以,一般人家,会有几个泡菜坛子。但是,要泡出香喷喷的菜来,首先得选好泡菜坛子

泡菜坛子,有土陶的,有玻璃的,有细磁的,如果不是饭馆专门用来泡“滚水菜”,一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好。挑选时,要注意检验它的封闭性能。不豁气的坛子才泡得出来好菜。怎样检验呢?土陶坛,用的普遍,如何选,不妨教你几招。一是照,举起坛子,对光照,从坛口看坛里有无亮眼;二是听,耳朵贴着坛口听,“嗡嗡嗡”声越响越好;三是点,点燃一两张纸,丢进坛内,庚即扣上坛盖,赶紧从坛盖顶往坛沿倒满水,这时若坛沿里的水“咕嘟咕嘟”几下就被扯光,那即是好坛子。 继续阅读“四川泡菜的家庭做法,家庭自制泡菜的做法”

粽子的做法和包法,格外好吃的粽子配方

端午节,又是一年必吃粽子时。想尝试自己包粽子,但是怎么包?

为了满足大家的口味,和对形状的喜爱…..

甜的,咸的,豆的,四角的,锥形都有了~~~

喜欢哪个就包那个,慢慢看!

杂蔬粽子

材料:

A:糯米750克,大黄米100克,花生仁120克,杂蔬200克。杂蔬,是超市冷鲜区买的袋装杂蔬,里面有:豌豆、胡萝卜丁、玉米粒。

B:芦苇叶1小捆,蜜枣25个。

以上材料可以包25个粽子,另准备棉绳25根。

做法:

1、将材料A全部洗净混合到一起,不用提前泡,因为粽子要煮很长时间。

2、蜜枣冲洗干净待用。

3、芦苇叶洗净,剪去两头,放开水中焯烫一下至全部变色就赶快捞出,然后泡在冷水中待用。

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早喝粥,午吃薯,晚食果,食物也有生物钟

早喝粥,午吃薯,晚食果,食物也有生物钟

大家都知道人体有自己的生物钟,或许你还不知道食物也有自己的生物钟。按照最佳的“食物生物钟”进食,既能充分享受美味,又能摄入均衡的营养,不易发胖!

早 喝 粥

一日三餐都能喝粥,但最佳的时间是早晨。早上常会感到胃口不好、食欲不佳,喝碗热粥,能生津利肠,利于消化。

如果再放入些切碎的蔬菜等食材,养胃暖胃的同时也丰富了营养。
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疙瘩汤又出新做法!多一个步骤,筋道好吃不长胖

说到面食,大家可能都会想到包子、饺子、面条…小编教的最多的也是这些。不过还有一样,营养满分的鲜菇疙瘩汤,可以说是很多人的心头好了。

(先给你们看一张成品图,咽口水的举手

为什么要用蘑菇来做这道疙瘩汤呢?

第一,营养又清淡。

夏天的汤,最适合选择一些清淡味鲜的食材,蘑菇就是首先。

它营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素等营养成分的健康食品。

用以上三种蘑菇入汤,口感细腻,无需过多的调料就能异常鲜美。

夏季天气炎热时,来一碗原汁原味的蘑菇汤,不仅不发胖,对身体好处多多~

第二,就是方便快手。

巧用焯水的蘑菇和面粉混合,就可以省略了调制疙瘩的步骤,让零厨艺的你也能轻松掌握~

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基本款粽子做法:粽子吃对了治病,吃错了致病

制作稻草灰

作者:美其食堂 / 来源:厚朴中医

即使面对简单的一种粮食—糯米,我们祖先也在用恰到的烹调去连通自然和人。

临近端午,我们还原了一种具备普遍性的传统工艺基本款粽子做法,特征都在视频里,看看有没有勾起你心底记忆?视频的前几秒,相信你会很惊讶。吃粽子的学问,在视频下面的文章里。

(感谢厚朴q同学父亲的倾力指导与出镜)

粽子肯定不是因为纪念屈原被发明出来的,因为在屈原时代之前,就有各种角黍(粽子古称)的记载了。如今一到端午节,大家对粽子的关注点往往在南北甜咸荤素之争上。不知您有没有想过,老百姓发明它并沿循这个习俗至今,其中道理究竟何在呢?为什么只在这个时间吃它呢?

我们来看一下构成粽子的材料,首先是糯米。甭管配什么馅料,主材用糯米这一点,南北方人恐怕都没有争议。因为糯米在北方更贵而稀少,有地区会用大黄米做粽子,蘸红糖吃。(糯米、粳米、籼米是稻米的三大类,你可能一直吃错了大米种类,另篇交代。) 继续阅读“基本款粽子做法:粽子吃对了治病,吃错了致病”

吃了30年的荔枝,不知道荔枝上有个“开关”,一按壳就自动剥好

荔枝这种水果,是很多人都特别爱吃的吧?尤其是在炎热的下探,吃上冰过的荔枝,特爽!荔枝中含有大量的蛋白质、多种糖分、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶等等,是一种对人体有很好营养补充的水果,所以小小的一颗荔枝,其营养价值是很高的呢!

但是吃荔枝的时候,很多人都会受到困扰,那就是难剥!有指甲的稍微还好一点,在荔枝壳上边掐个口就剥开了,但是对于那些没有指甲的人来说,剥荔枝成了一件很麻烦的事情!因为怎么掐也剥不开,尤其是那些没有“把”的荔枝,剥起来就更费劲了,很多人出于下策,只能用嘴咬! 继续阅读“吃了30年的荔枝,不知道荔枝上有个“开关”,一按壳就自动剥好”