木耳洋葱拌黄瓜

很简单很家常的凉菜,大家都会做,但是因为在夏天这样爽口的小凉菜很受欢迎,所以我也分享上来。经常有一些很简单又营养的家常饭食,我有时因为觉得太简单了,或者实在拍不好看,就不发上来了,免得大家看了会想,哟,这么简单谁不会做哦~对啊,做饭高手有很多,我再此分享食谱也并非传教,好像要教你这样做那样做,只是分享,如果你看了觉得有益,可以借鉴参考,那太好了;如果觉得不好不对,方便的话也请不吝指导,或者只抱着轻松娱乐的心态看看而已,都好。以后一些很简单的食物,我自己喜欢的爱吃的,也会被分享到这儿来。欢迎来访。 :wx

木耳洋葱拌黄瓜
木耳洋葱拌黄瓜

原料:干黑木耳 黄瓜 洋葱 香菜 老醋 盐 香油 蔬菜味精
做法:
1、黑木耳用冷水泡发后洗净,去掉根蒂,过开水中焯烫约1分钟,捞出过两次冷水,再盛出,沥干多余水份
2、黄瓜、洋葱、香菜分别处理干净,黄瓜用刀拍松后斜切段,洋葱切丝,香菜切段
3、把蔬菜集中放在一个大碗里或盆里,便于拌匀,然后加醋、盐、香油几滴、味精少许,拌匀装盘即可

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薏米绿豆莲子汤

我有提到过我老家吗?不记得了,那就再说说,老家张家口,位于河北省西北部,地势较河北其他城市较高,无污染,空气好,早晚温差大,即使在伏天也就中午热一会儿,早晚有时需要穿上长袖长裤,各种凉快各种舒服。 :zhuan 前一阵回去避暑,呆了二十多天,每天呼吸着干净的空气,吃着爸妈自个儿种的菜,身心清爽。回来后从早到晚的流汗,身体各种不适,实在难熬。煮一锅祛湿解暑的汤喝喝~

薏米绿豆莲子汤
薏米绿豆莲子汤

原料:薏仁米 绿豆 莲子
做法:
1、所有原料清洗干净,泡一会儿
2、高压锅倒入食材,大火煮开转小火压15分钟煮烂,晾凉喝

西芹百合

闷热的夏天,各种油腻、各种辛辣食物都从饭桌上消失,取而代之的是清淡小炒和可口凉菜。西芹炒百合,养心安神,健脾清肠,适合夏天的胃~

西芹百合
西芹百合

原料:西芹 干百合 枸杞 植物油 姜 盐 蔬菜蘑菇粉
做法:
1、干百合提前泡发,洗干净;西芹洗净斜切片;枸杞用水泡软;姜切末
2、炒锅烧热放油,先放入姜末爆香,再放入西芹翻炒变色后,加入百合一起炒一会儿,再加盐和少许蔬菜蘑菇粉调味,出锅前放入枸杞炒匀即可

 

kaka叮咛:
1、如果能买到新鲜百合最好,买不到就用干的,提前用凉水泡就行
2、如果要缩短炒的时间,西芹可以提前焯水,炒的时候就会很快,不过我觉得没必要分两锅啦,直接炒熟了