秋季干燥,一定要多喝这10碗素膳汤,润肺健脾益胃好处多

秋季天气比较干燥,“喝汤”首先讲究的是润燥润肺,二来可以健脾益胃,三来可以达到强身健体的功效。

天冷干燥,润肺养阴可选白萝卜、白菜、百合、莲藕、山药、白莲子、银耳、杏仁等白色食物具有润秋燥的作用。另外,中医认为,白色归于肺,食物中凡为白色者,大多有润肺的作用。

推荐秋季素食谱

1、白菜豆腐汤

材 料:

白菜半颗,豆腐200g,蟹味菇80g,植物油、姜片、盐适量

做 法:

1、食材处理好

2、热锅冷油,入姜片炒香

3、放进白菜大火翻炒,白菜叶可以晚放一会

4、加进豆腐稍微翻炒就行,注意别把豆腐翻碎

5、最后放进蟹味菇

6、加水炖煮,喜欢喝汤的就多加点,出锅前加入盐调味就行

2、菌菇干菜萝卜汤

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秋季养肺吃什么食物好?秋季养肺功效食谱推荐

秋季,是支气管炎等一些呼吸系统疾病高发的季节,中医认为燥易伤肺,所以秋季养生之根则为养肺。

秋季养生平时就要多吃养肺的食物。下面为大家盘点几款最具养肺功效的食物。

雪梨

梨是秋季上市的水果之一,也是最常见的水果,中医认为白色入肺,梨属白色具有对肺部保养之功效。同时梨性凉,微寒,清肺气,具有生津润燥之功效,因此秋季呼吸系统疾病,痰多,多可利用雪梨清热化痰。另外雪梨的苹果酸,维生素,胡萝卜素含量也是相当丰富的,多吃有益于身体健康。

雪梨可直接生吃,弄成果汁饮用,也可将雪梨川贝冰糖一起炖煮,对久咳不愈效果特别好。当然了如果肠胃不是特别好,最好煮着吃,效果更好。

银耳

银耳是真菌类植物之一,素有“菌中之冠”之美称,同时也属白色食物,中医认为银耳性温润,性平,味甘,不仅可滋阴补气,同时还可扶正固本,又具清肠之功效。特别适合更年期女性饮用。

银耳粥,或是将银耳同菊花一起泡水加冰糖饮用,都具有不错的保健功效。

百合

百合含有丰富的生物碱成份,不仅具有润肺止咳之功效,同时还具有养心安神等强大的功效。特别适合更年期的女性及病后虚弱的人经常食用。

百合同粳米一起煮,清肺效果更加明显。日常也可用百合炒菜吃,用百合炖汤,效果都相当不错。 继续阅读“秋季养肺吃什么食物好?秋季养肺功效食谱推荐”

立秋养生这样吃最好,润燥、护肝又养肺!

立秋后,饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以助肝气,多食用平肝润肺的食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、花生、柚子、梨、苹果等。

秋季是人体适宜进补的季节,但要选用“防燥不腻”的平补之品,如南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。忌多贪食瓜果,以免伤脾胃。

秋天养生推荐食谱

1、西芹百合炒腰果

材 料:

百合50g,西芹100g,腰果60g,盐3g,味全高鲜2g,植物油2汤匙

做 法:

1、百合去头尾,掰成瓣,西芹切小片。

2、将西芹和百合焯水后迅速捞起,泡在冷水中备用。

3、锅里放适量油,烧至温热后放入腰果。

4、用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出,放凉备用,锅里留油。

5、将西芹百合捞出控干,放入油锅里大火翻炒30秒左右。

6、放入放凉后的腰果。

7、调入适量盐和味全高鲜即可关火出锅。

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