秋季干燥,一定要多喝这10碗素膳汤,润肺健脾益胃好处多

秋季天气比较干燥,“喝汤”首先讲究的是润燥润肺,二来可以健脾益胃,三来可以达到强身健体的功效。

天冷干燥,润肺养阴可选白萝卜、白菜、百合、莲藕、山药、白莲子、银耳、杏仁等白色食物具有润秋燥的作用。另外,中医认为,白色归于肺,食物中凡为白色者,大多有润肺的作用。

推荐秋季素食谱

1、白菜豆腐汤

材 料:

白菜半颗,豆腐200g,蟹味菇80g,植物油、姜片、盐适量

做 法:

1、食材处理好

2、热锅冷油,入姜片炒香

3、放进白菜大火翻炒,白菜叶可以晚放一会

4、加进豆腐稍微翻炒就行,注意别把豆腐翻碎

5、最后放进蟹味菇

6、加水炖煮,喜欢喝汤的就多加点,出锅前加入盐调味就行

2、菌菇干菜萝卜汤

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秋季养肺吃什么食物好?秋季养肺功效食谱推荐

秋季,是支气管炎等一些呼吸系统疾病高发的季节,中医认为燥易伤肺,所以秋季养生之根则为养肺。

秋季养生平时就要多吃养肺的食物。下面为大家盘点几款最具养肺功效的食物。

雪梨

梨是秋季上市的水果之一,也是最常见的水果,中医认为白色入肺,梨属白色具有对肺部保养之功效。同时梨性凉,微寒,清肺气,具有生津润燥之功效,因此秋季呼吸系统疾病,痰多,多可利用雪梨清热化痰。另外雪梨的苹果酸,维生素,胡萝卜素含量也是相当丰富的,多吃有益于身体健康。

雪梨可直接生吃,弄成果汁饮用,也可将雪梨川贝冰糖一起炖煮,对久咳不愈效果特别好。当然了如果肠胃不是特别好,最好煮着吃,效果更好。

银耳

银耳是真菌类植物之一,素有“菌中之冠”之美称,同时也属白色食物,中医认为银耳性温润,性平,味甘,不仅可滋阴补气,同时还可扶正固本,又具清肠之功效。特别适合更年期女性饮用。

银耳粥,或是将银耳同菊花一起泡水加冰糖饮用,都具有不错的保健功效。

百合

百合含有丰富的生物碱成份,不仅具有润肺止咳之功效,同时还具有养心安神等强大的功效。特别适合更年期的女性及病后虚弱的人经常食用。

百合同粳米一起煮,清肺效果更加明显。日常也可用百合炒菜吃,用百合炖汤,效果都相当不错。 继续阅读“秋季养肺吃什么食物好?秋季养肺功效食谱推荐”

冰糖川贝炖梨

这是今天傍晚的小食。秋天的梨,加一点野生川贝母磨的粉,几粒冰糖,蒸熟,温热的吃掉,润肺去燥。

冰糖川贝炖梨
冰糖川贝炖梨

原料:野生川贝母 皇冠梨 冰糖
做法:
1、川贝用料理机磨粉
2、梨子洗净削皮,在顶部切出一个“盖子”,挖去梨核,形成一个盅(如图),里面放一小勺川贝粉,两粒冰糖,少许水,盖好梨盖,入蒸锅,大火蒸10分钟至梨子变软即可

kaka叮咛:
1、梨可以用其他种类的,都很好,想省事的话,不用把梨加工这么复杂,切成块炖也可以的
2、小小声明一下,最近与新相机磨合中,还没学会怎样出好片,拍的图很渣,所以请见谅,会好好学习的