详细步骤
①准备一块老豆腐，放在盆中，用擀面杖压碎
②往盆中倒入适量的姜末，姜末压的越碎口感会越好
③一根胡萝卜，擦细丝之后，再用刀剁碎，倒在盆中备用
④再切一点香菜，倒在盆中备用
⑤加适量的盐，适量的胡椒粉 继续阅读“素丸子的新做法，又香又鲜，太适合这个寒冷的季节吃”
各种素食丸子的做法
自制豆腐丸
材 料：
老豆腐、胡萝卜、熟黑芝麻、黑木耳、色拉油。
做法：
1.将胡萝卜去皮刨成短细丝，泡发了的黑木耳剁碎，老豆腐切小块。
2.将黑芝麻、胡萝卜丝、黑木耳丝混在一起，豆腐捏碎混合，拌匀。
3.将豆腐泥搓成小小的圆形。
4.油加热，下油锅炸至金黄（我觉得如果是现吃，不炸透也没有关系，水分比较多，炸的时候小心油）。
5.捞起沥油。
香菇素丸子
材料：香菇，土豆，胡萝卜，莴笋，北豆腐，玉米，盐
做法：
1.土豆切片上锅蒸熟弄成土豆泥备用。
2.香菇切大块后放入切菜器切成细丁，胡萝卜和莴笋也同样切成细末。
3.所有的材料加适量盐放在大容器里面，戴上一次性手套，将所有材料抓匀，团成大小合适的丸子，放入油锅内炸至金黄即可。 继续阅读“各种素食丸子的做法”
【素】红烧狮子头：比肉丸更健康美味的素丸子
素红烧狮子头：素丸都超过肉丸的口感了，比肉丸更健康，更营养！
适量的：香菇、杏鲍菇、胡萝卜、芹菜、马蹄、豆腐、莲藕；
辅料：
生姜、面粉、淀粉、油、蘑菇精、盐、五香粉
素红烧狮子头的做法
做法：
油炸萝卜丸子，一种老少皆宜的美食
盖菜素丸子汤
今儿都小年儿了，一早起来，外面已是白茫茫一片。灰蒙蒙的天空，让人心情不由的沮丧… :lengtupiaoxue 明天就要踏上回家的旅途，今年开始，就要在婆家过年了，会是怎样一番景象呢？城市的年跟农村总是不大一样的吧，少了些许的热闹劲儿，年味儿更淡一点。那样的话，我定会很想念老家吧？想念大人小孩走街串巷拜年，轰隆一声绽放在夜空的烟花，噼里啪啦的鞭炮，还有炸完后散落一地的红色碎纸屑…？时间还没到那一天，我的思绪早就不受控制的想到那一天。我想，由不适应到适应，就是形成一个习惯的过程。很多放不下的，总是回首留恋的怀念的，人、或物，往往只是一种习惯。有点罗嗦了~言归正传哈 :haoxiao 外面的冰天雪地挡不住屋里的温暖气息，用刚买的小红煲了一大锅暖身汤，等他买糕点回来开锅。话说毛先生去稻香村买糕点，都排了仨小时了还没买到呢，这点心得有多抢手啊~ :sikao （图片拍的不好，雾里看花）
原料：盖菜 素丸子 金针菇 枸杞 盐 油 蔬菜蘑菇粉
做法：
1、冷冻素丸子提前解冻；盖菜洗净切碎；金针菇去根洗净切碎
2、砂锅里放一点底油，开小火，把盖菜和金针菇放进去煸软后加入水，放入丸子，小火慢慢煲
3、汤滚开放入枸杞，调入少许盐和蔬菜蘑菇粉，再煮两分钟即可
kaka叮咛：
1、陶瓷锅虽然可以干烧、可以承受骤冷骤热，但为了保险起见，还是尽量避免这样做，锅在烧热后尽量往里加热水或温水