香葱素火腿司康

连续好几次烤的都是各种甜味的司康,这次换个咸口的尝尝。用香葱和素火腿搭档,用料足足的,味道令人满意。

香葱火腿司康
香葱火腿司康

原料:中筋面粉2杯 素火腿(切成丁)1/3杯 香葱(切碎)1/3杯 泡打粉1汤匙 盐1/2茶匙 淡奶油1又1/4杯
材料称量换算点这里
做法:
1、香葱洗干净,切掉葱白部分不用,把嫩绿的葱叶切碎,素火腿切小丁
2、面粉、泡打粉、盐、葱末、素火腿丁混合拌匀,倒入淡奶油,搅拌均匀至无干粉的面团
3、烤箱提前预热到220度
4、案板上均匀的撒一些干粉,把面团放上来,用手压成厚度均匀的面饼,用模具在上面压出一个一个圆形的饼坯,码入铺好油纸的烤盘上,放进烤箱,烤20分钟即可

 

kaka叮咛:
1、香葱跟小葱不一样,买的时候尽量区分开
2、淡奶油的量视面粉的吸水程度而定,可以先从1杯加起,太干的话再一点点加
3、面团拌匀,没有干面粉即可,不要反复的揉

烤素香肠

连续几天风沙霾之后,今天终于放晴了,虽然还有些风,但只是单纯的小春风,而且有暖暖的阳光,发完菜谱准备出门晒太阳去喽! :yanggaung :liushu 话说往后要一个月有这么十来天甚至二十来天都是霾啊沙啊的,这日子可咋过啊,愁人~ :shiwang

烤素香肠
烤素香肠

原料:素香肠 辣椒粉 花椒粉 孜然粉 盐 白芝麻 油
做法:
1、素香肠剥掉外皮,从中间切成两段,用刀在香肠的两侧斜切开一片一片的,不要切断
2、所有佐料混合,盐只要一点点就行,因为素香肠本身有咸味,其他的根据自己口味来配比
3、切好的素香肠穿上竹签,刷一层油,撒上佐料,放入烤盘,中层100度烤8分钟就好了

 

kaka叮咛:
1、简单美味的小零食,烤的时间不要太长就行,如果想要外壳稍硬点的口感,就多烤会儿吧